Svart rädisa kallas drottningen eller patriarken av grönsaker, och av god anledning. Hippocrates själv sa att detta är en av de bästa produkterna. Den användes och användes av de gamla egyptierna och grekerna, och i folkmedicin vid en senare tidpunkt var den stolt över platsen.
Beskrivning och egenskaper hos roten
Detta är en rotbiennialväxt. Under det första året av tillväxt bildas endast en rotskörd i form av en stång och en rosett av basalblad. Under det andra året uppstår en ganska grenad och nästan meter lång stam, i den övre delen av vilken en blomma senare bildas. 
Bladen är ganska stora, med symmetriskt anordnade delar, i storlek och form, liksom i storlekarna på knivarna är olika. I utloppet kan det vara upp till ett dussin bitar. Längden på plåtarna varierar från 20 till 60 centimeter.
Roten i sig är rund-platt, saftig, med svart hud och vitt kött. Roten kan växa i marken till 30 centimeter. Frukten är en stor pod med ljust bruna frön som mognar i slutet av juni. Beroende på sorten kan den vara från 200 g till ett kilo.
Blomningen börjar i maj och juni, och processen tar ungefär fyrtio dagar. Små blommor samlas i spröda blomställningar i form av en pensel.
Vet du det? I antikens Grekland var rotgrönsaken högt uppskattad. Rädisa serverades endast på guldrätter medan man betalade för denna grönsak med rent guld, vilket var lika med henne i vikt.
Sammansättningen av svart rädisa
När det gäller dess sammansättning består 90% svart rädisa av vatten, och mer specifikt innehåller 100 g av produkten 88 g vatten, 1 g ask och resten är socker, cellulosa, svavelhaltiga substanser, syror, salter av natrium, kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn, aminosyror. 
Vitaminer och mineraler
Av vitamingrupp 100 g svart rädisa:
- A - 3 | ig;
- beta-karoten - 0,02 mg;
- B1 (tiamin) - 0,03 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
- PP 0,6 mg;
- B5 (pantotensyra) - 0,18 mg;
- B6 (pyridoxin) - 0,06 mg;
- B9 (folsyra) - 14 | ig;
- E (alfa-tokoferol, TE) - 0,1 mg;
- C (askorbinsyra) - 29 mg.
För referens: vitamin PP - den ursprungliga biooxidationen; vitamin A - immunitet B1 - matsmältnings- och kardiovaskulära system; B2 - biooxidation och energiproduktion; B6 - förhindrar förekomst av anemi E-vitamin är en antioxidant.
Av mineraler per 100 g:
- kalium - 357 mg;
- kalcium - 35 mg;
- magnesium - 22 mg;
- natrium - 13 mg;
- fosfor - 26 mg;
- järn 1,2 mg;
- mangan - 0,033 mg;
- koppar - 0,099 mg;
- selen - 0,7 μg;
- Zink - 0,13 mg;
- jod - 8 mcg.
För referens: kalium-hjärtaktivitet; Kalciumstärkande ben, blodkoagulering; magnesium - expansion av blodkärl, tarmmotilitet, bildning av stenar; järnhemoglobin och myoglobin. 
Från smältbar kolhydrater per 100 g:
- stärkelse och dextrin - 0,3 g;
- mono- och disackarider - 6,4 g
Kalori och BJU
100 g svart rädisa innehåller:
- proteiner - 1,9 g;
- fett 0,1 g;
- kolhydrat - 2,1 g;
- organiska syror - 0,1 g;
- dietfibrer - 2,1 g.
100 g svart rädisa totalt 36 kilokalorier.
Vi rekommenderar dig att läsa om de helande egenskaperna och användningen av svartvitt rädisa, rädisor, liksom andra rotgrönsaker - rovor, persilja, selleri.
Användbara egenskaper för män
Inte omgått denna produkt med dess fördelaktiga egenskaper och män. Radis höjer vitalitet, skyddar blodkärlen, främjar stabil sexuell framgång. Askorbinsyra förbättrar immunitet, ger energi. Dietfibrer avlägsnar toxiner, och phytoncider lindrar inflammation och bedövar. Och dessutom bidrar de till att lösa det vanliga manliga problemet - håravfall. 
vanligt
Svart rädisa är också anmärkningsvärd för att den innehåller överraskande och unikt balanserade vitaminer, makro- och mikroelement, och därför har den utmärkt läkning egenskaper, nämligen:
- har förstärkande egenskaper
- förbättrar fermentation i matsmältningsorganet;
- stimulerar ämnesomsättningen
- förbättrar tarmarnas normala funktion;
- eliminerar uppblåsthet och gasackumulering;
- tar bort oönskade vätskor och lindrar svullnad;
- frigör kroppen av toxiner;
- hjälper till med brist på vitaminer
- besitter stenutstötande och diuretiska egenskaper;
- reducerar kolesterolnivåer;
- främjar viktminskning
- rengöring blodkärl, förbättrar blodcirkulationen;
- fyller kroppen med syre;
- fungerar som en expectorant, hjälper till att hosta;
- antiseptisk, läker huden från sår och infektiösa skador;
- lindrar lidande med reumatism, blåmärken och sprains (gnidning och komprimering).
Det är viktigt! För nutritionisten, enligt nutritionists, bör svart rädisa konsumeras färskt.
Mäns hälsa
I detta avseende finns det också en hel del användbara saker:
- Det bidrar till att öka nivån av testosteronhormonet, som spelar en viktig roll i köns-, spermaproduktion, röda blodkroppar, stöd för muskelmassa och styrka.
- Hjälper till att minska inflammation i prostata.
- Den har diuretiska egenskaper. Främjar eliminering av skadliga bakterier som orsakar inflammation i blåsan.
- Avlägsnar puffiness, avlägsna överskott av vätska från kroppen.
- Det har förmågan att rensa njurarna och leveren, vilket eliminerar slaggning.
- Stärker hjärtat och rensar blodkärlen, reducerar kolesterol i blodet, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.
- Det ger friskhet att andas. De essentiella oljorna i rotskörden förstör bakterierna som orsakar sjukdomar, gör tandköttet starkare och eliminerar deras blödning.
Män behöver inte konsumera mer än 100 g av denna produkt per dag - rotgrödet är starkt befäst och ett överskott av vitaminer, som en brist, är skadlig. 
Black Radish Harm
Trots den överflöd av medicinska kvaliteter är denna rotgrönsak inte användbar för alla. Om honom behöver glömma dem som:
- inflammation i tjocktarmen;
- gastrit;
- magsår eller duodenalsår;
- ökad syra i magen;
- njur- och leverkänslor;
- allvarlig hjärtsjukdom
- individuell intolerans av produkten
Dessutom kan du inte använda rädisa till gravida kvinnor och produkten är strängt förbjuden för män som nyligen har haft en hjärtinfarkt.
Det är viktigt! Innan du använder avkok och tinkturer av svart rädisa måste du se till att det inte finns kontraindikationer och en allergisk reaktion.
Hur man väljer högkvalitativt rädisa
Det finns tre grundläggande och oumbärliga förutsättningar:
- Rotgrödan måste vara fast, utan yttre skador, mögel, fläckar och skador.
- Svansen ska vara hel, saftig och elastisk.
- Rotans diameter - från 5 till 15 centimeter, helst 7-10 centimeter.
Om du har en sommarstuga kan du själv växa svart rädisa.
Under platta förhållanden kan svart rädisa lagras i kylskåpet med grönsaker inslagna i en plastpåse med flera öppningar. Men du måste använda inom en månad.
Användbara egenskaper: recept av traditionell medicin
Svart rädisa har funnit bred tillämpning i traditionell medicin:
- Anemi: Skaka fina och pressa rädisa. Töm i en lerkruka och insistera på en varm plats eller termos (optimalt - i ugnen) under några timmar. Drick två eller tre veckor 15 minuter före måltid tre gånger om dagen i matsked.
- Förkylning: När symptom uppstår, gör en blandning av rädisa och honungssaft. Rör i förhållandet 1 till 2 och drick en matsked flera gånger om dagen.
- Kall och hosta: Skär i kuber, blanda med socker och sätt i ugnen för att simma på låg värme under några timmar. Ät (förvärm) före måltider i matsked.
- Hypertoni: en matskedjuice av rädisa, morot, betor och pepparrotrötter blandad. I blandningen tillsätt saften av en citron. Drick tre gånger dagligen före måltiden i en matsked.
- Reumatism: Blanda en matsked rädisa, honung, en halv sked vodka och en nypa salt. Sammansättningen infunderar omkring två timmar. Applicera med angrepp av smärta som gnidning.
- Hudkänslor: Bland ett glas rotsaft och ett glas vin. Skicka på en liten eld och förånga tills vätska är borta och endast en viskös massa kvarstår. Smörj drabbade områden.
- Gikt, osteochondrosis: För att komprimera från den flytande gnidade rädisa tillsammans med huden, kommer smörjning av de ömma fläckarna med ren juice av denna grönsak också att hjälpa till.
- Tandvärk: Skölj munnen med avkok av rädisa flera gånger om dagen.
- Prostata adenom: Svarträdisallad som en viktig del av kosten.
- Övervikt: 30 minuter efter en måltid drick en tredjedel av ett glas färsk juice.
- Förebyggande av ateroskleros: i lika delar kombinera rädisjuice och honung. Rör om. Drick tio dagar tre gånger om dagen i en halvtimme före måltiderna.
För allmän hälsa
För att förbereda en tonic är det nödvändigt att kombinera tre fjärdedelar av ett glas vatten och en fjärdedel av ett glas juice av rotskörden, rör om. I den resulterande kompositionen tillsätt en matsked honung. Rör om igen. Drick hela dagen före måltider för några nypa.
Persilja, valnötter, tomater, varm peppar, basilika, vildrosa, datum, muskotnöt, pumpafrön har en positiv effekt på människors hälsa.
För manlig kraft
Vitsallad från rädisor och andra grönsaker hjälper dig väl från sexuell dysfunktion.
Sallad Recept:
- rengör en efter en rädisa, morot, betor eller andra grönsaker att smaka på;
- galler;
- att smaka tillsätt färsk vitlök, blanda allt;
- lätt salt;
- fyll i med någon kallpressad olja;
- Använd som sidovägg eller med en heträtt som tillägg.
Det är intressant att läsa om de gynnsamma egenskaperna hos färgade morötter: gul, violett, vit och scorzonera - "svart morot".
Ett sådant botemedel kommer att hjälpa till mot prostatit: efter en morgonmjöl, drick två matskedar rädisjuice. Det kan spädas med vatten, du kan lägga till honung eller socker. Ta i minst tre månader.
Läkringsegenskaperna hos svart rädisa har bevisats i århundraden. I det senaste förflutna, lite bortglömd, idag är denna rotgrönsak förtjänat att återvända till medicin, matlagning och kosmetologi.
