En liten sötsurbär med en liten bitterhet, som har stora fördelar och uppskattas särskilt av befolkningen i de norra regionerna - lingonberries. Det används som läkemedel i alternativ medicin, det används ofta i kosmetologi och matlagning. Det manifesterar sina egenskaper och påverkar män, kvinnor och barn på olika sätt. Lingonberry är en bär med extremt fördelaktiga egenskaper, men det har också vissa kontraindikationer. Ytterligare mer om allting. Synonymer: lingonberry, lingonberry.
beskrivning
Cowberry, vetenskaplig Vaccinium vitis - idaea L. - Växt av släktet Vaccinium, av ljungfamiljen. Dess rötter är krypande, flätad av tunna grenade trådar, absorberande mineralämnen och sändning till rötterna. Förgrenade skott, upp till 15-20 cm.
Liksom lingonberries innehåller ljungfamiljen vanlig ljung, Daurian rhododendron, azalea, jordgubbsträd, blåbär.Bladen är små, alternativa, med böjda kanter. Bladens färg är mörkgrön (den nedre delen har en ljus nyans), likformen på löven liknar en ellips. Plåtstorlek:
- i bredd upp till 1,5 cm;
- upp till 3 cm lång
Blomningen börjar i slutet av maj och varar upp till 15 dagar. Blommor bisexuella på korta pediceller, växa med kvastar på 10-20 st. Under blomman böjer knoppen sig, vilket skyddar pollen från fukt. Den inre delen av perianten når en längd av 6,5 mm vitrosa, klockformad, med fyra böjda blad. Blommans kalyx är uppdelad i fyra trekantiga lobes av en rödaktig nyans. I koppen finns:
- åtta ståndare, expanderade håriga trådar;
- en hög pistil på varje blomma.
Vet du det? Unripe lingonberries kan "tillverkas" för att mogna genom att placera den bredvid ett rött äpple eller tomat. Dessa produkter avger i små mängder gasen "etylen", den fungerar som en stimulator för mognad. Smaken av mogna bär av detta slag skiljer sig inte från smaken av mogna bär under naturliga förhållanden.
Frön av bär av brun färg av en halvmånen form. Älskar att växa i blandade skogar eller torvmarker (särskilt på torkade torvmarker).
Näringsvärde och kalori
Denna bär tillhör dietprodukter, dess energivärde är bara 46 kcal. Näringsvärde per 100 g:
- proteiner - 0,7 g;
- fett 0,5 g;
- kolhydrater - 8,2 g
En liten mängd kalorier kommer inte att bryta mot kosten, och de aktiva komponenterna i dess komposition kommer påskynda ämnesomsättningen.
Således kan det bidra till viktminskning.
Kemisk sammansättning
Vad är särskilt användbara lingonberries, så det är ett högt innehåll av användbara komponenter. I sin sammansättning har den:
- ett stort komplex av vitaminer och mineraler;
- mikro- och makronäringsämnen;
- socker (energikällor);
- organiska syror;
- tanniner;
- flavonoider;
- Arbutin, Lycopen och Zeaxanthin.
Det är viktigt! Arbutin fungerar som ett antiseptiskt medel i urinvägarna, men med en felaktig dosering kan det leda till allvarlig förgiftning. Ta kokta buljonger och infusioner bör vara försiktiga.
Vad är användbart lingonberry
Fördelarna med lingonberry ger människor i alla åldrar, men för äldre är det särskilt användbart. Trots den omfattande användningen har den vissa funktioner för uppfattning om maskulin, feminin eller barnlig organism.
För män
På grund av dess antiseptiska och diuretiska effekt är lingonberry huvudkomponenten i många läkemedel av alternativ medicin för prostatit. I deras sammansättning kan användas alla delar av växten: skott, löv, bär.
För prostata, lind, päron, svart rädisa, pumpa, yarrow, vete gräs, yucca och vattenkris är också till hjälp.Dessutom hävdar läkare av alternativ medicin att lingonberry har en positiv effekt på manlig libido och ökar styrkan.
För kvinnor
Bevisat aktivt inflytande av lingonberry på reproduktiv funktion hos kvinnor. Det hjälper till att återställa hormonnivåerna och normaliserar månadscykeln. Kokade te baserade på det kan minska menstruationsvärk, och avklingning av bladen stoppar effektivt livmoderblödning.
Det är viktigt! På grund av det aktiva inflytandet på livmodern under graviditeten är dekoktioner av lingonberryblad förbjudna.
Lingonbär bär är ett förråd av fördelaktiga aktiva substanser och kan stödja en "överbelastad" organism under graviditeten. Morsy från lingonberry klarar av ödem, och vitaminer som ingår i det kommer att normalisera nervsystemet och förbättra humör.
Lär dig om fördelarna med den kvinnliga kroppen av sådana bär som chokeberry, shadberry, jordgubbe, björnbär, körsbär, röda vinbär, tranbär, kaprifol.Berry klarar av att hantera anemi hos gravida kvinnor på grund av den stora mängden järn som finns i det, och kalcium i sin komposition kommer att ta en aktiv roll i den framtida barnens skelett.
För barn
Ett drag hos tranbäret är att det inte leder till allergiska reaktioner hos barn trots sin rika färg. Det är säkert och i små kvantiteter tillåtet i lures barnen.
Under 1-2 år får inte mer än 50 g lingonberries per dag tillåtas. Men bären har en tjock hud som inte lätt kan rengöras. Det är värt att betjäna barn som juice, fruktdrycker, kompott.
Det är också en utmärkt "välsmakande medicin" för perioden för förvärring av hösten vårsjukdomar.
Hur man använder lingonbärets egenskaper
Buljong och infusioner av lingonberry skott används för sådana sjukdomar:
- diabetes;
- njursjukdom;
- cystit;
- reumatism;
- gikt.
- hudsjukdomar;
- stomatit;
- inflammation i tandköttet;
- periodontal sjukdom.
Lingonbär bär används för:
- tuberkulos;
- reumatism;
- gastrit med låg surhet i magen;
- njursjukdom;
- ödem.
Det är viktigt! Lingonberry som folkmedicin kan användas som en extra eller extra terapi tillsammans med obligatorisk användning av läkemedel.
Cowberry vatten används vid dumhet eller överhettning i solen.
I medicin
I lingonberries är fördelaktiga och har bred tillämpning i traditionell medicin:
- skott;
- löv;
- bär.
Vet du det? Vissa ämnen som ingår i lövbärsblad kan neutralisera och ta bort tungmetaller från kroppen.
Unga skott klipps och torkas för att göra avkok och infusioner. Skott skördas långt före blomningen.
Ett avkok av skotten är förberedd på detta sätt:
- 4 msk skott häll en liter kokande vatten;
- insistera på 30 minuter;
- spänna den resulterande buljongen.
Broths för att skölja munnen är beredda på samma sätt.
En avkok av lingonberry löv är beredd enligt detta recept:
- 1,5 matskedar löv häll 0,5 liter kokande vatten;
- koka över låg värme i 30 minuter;
- När vätskan minskar, tillsätt kokt vatten för att återställa sin ursprungliga volym.
Kokt lövte har användbara egenskaper. För att göra det:
- 2 tsk. löv häll 1 kopp kokande vatten;
- insistera 10 minuter i en termos.
När bedwetting hos barn, rekommenderar läkare denna metod för att laga lingonberries:
- Blanda 200 g blad och bär av lingonberry;
- häll blandningen av liter kokande vatten;
- koka i minst 10 minuter;
- spänna buljongen och svalna.
Det är viktigt! Det rekommenderas inte att lagra sådana buljonger i mer än två dagar.
Du kan köpa lingonberry löv i ett apotek till ett mycket rimligt pris, eller du kan torka det själv. För att göra detta bryter unga, men mogna löv av (före eller efter blommande) och torkar vid en temperatur av 30 ° -40 ° C under en baldakin eller använder standardtorkar för mat. Det är möjligt att lagra sådana råvaror på ett mörkt och välventilerat ställe i upp till 3 år. Tidigt insamlade och ordentligt torkade löv behåller sin gröna färg.
Färska bär, malda med socker, i form av juice eller fruktdrycker är lika användbara.
Recept för Morse:
- Tvättade kober är täckta med socker och lämnas för att stå i några timmar för juiceutvinning.
- utvald juice hälls i separata rätter och läggs åt sidan;
- den resulterande spinnen hälles med vatten och kokas över låg värme i 20 minuter;
- den resulterande buljongen filtreras och blandas med vänster juice.
- För att öka fördelarna och näringsvärdet i fruktjuice kan du lägga till honung efter smak.
Vet du det? Juicer och fruktdrycker framställda av bär av lingonberry, kan sänka högt blodtryck.
Lingonbärsvatten erhålls genom att blöta bär i det och använder det som laxermedel.
I kosmetologi
I hemmet kosmetologi tranbär som används i dessa former:
- Dekoktioner från skotten är stora som en tonic för ansiktet. På grund av dess antiseptiska egenskaper är den lämplig för problemhud med olika typer av utslag.
- Avklingningar från bladen är användbara för att eliminera mjäll och förhindra håravfall.
- krossade bär av lingonberry är aktiva i sammansättningen av olika ansiktsmasker. På grund av det höga innehållet av organiska syror i dess komposition hjälper till att släta fina rynkor.
I matlagning
Lingonberry används ofta i matlagning. Berry i matlagning och värmebehandling förlorar inte sin smak. I matlagning är det marinerat, kvass, men det är mest populärt i form av sylt eller sylt.
Vet du det? Cowberry sylt är en traditionell traditionell delikatess i de skandinaviska länderna.
Det läggs också ofta till som fyllning i godis, extrakt bereds, och alkoholhaltiga drycker tillverkas på grundval av det.
Torka av törst och håll länge kvar sin friskhet, fruktdrycker som är beredda på basis av eller fruktdrycker.
Förutom godis används lingonberries som olika marinader för kött.
Skada och kontraindikationer
På grund av det höga innehållet i dess sammansättning av aktiva substanser, förutom dess medicinska egenskaper, har lingonberry lite kontraindikationer att använda:
- hög koncentration av organiska syror är kontraindicerat i sjukdomar i mag-tarmkanalen: sår, gastrit med hög surhet;
- innehållet i stora mängder tanniner är kontraindicerat i njursjukdomar: njursvikt;
- förmågan att avsevärt minska trycket är kontraindicerat för personer som lider av hypotoni
- kroppens intolerans mot vissa ämnen i lingonbärets sammansättning eller en allergisk reaktion mot dem.
Det är viktigt! Berry kan i sig själv ackumulera radioaktiva ämnen, därför bör samlingen i så stor utsträckning som möjligt utföras från motorvägarna eller växterna i kemi- och metallindustrin.
Lingonberry är en vild vild bär, dess fördelar är obestridliga. Berry kan säkert kallas botemedel mot många sjukdomar. Det är användbart för människor i alla åldrar, särskilt äldre människor, liksom de som lider av kronisk trötthet. Det skördas på olika sätt i matlagning, och i medicin används alla delar av växten som har en fördelaktig effekt på kroppen. Men när den används felaktigt kan lingonberry, förutom dess fördelar, orsaka irreparabel skada på kroppens hälsa.
För att eliminera oönskade konsekvenser, är det nödvändigt att använda lingonberries i begränsade mängder, glöm inte att samråda med din läkare i förväg om möjligheten till säker användning.