En viktig del av kosten hos en frisk person är nötter. Cashew är en av de mest populära typerna av denna produkt. Denna växt beror på dess popularitet till de fördelaktiga egenskaperna och mängden vitaminer det innehåller. Dess frukter består av två delar: frukten ("cashew apple") och valnöten själv i ett hårt skal fäst på frukten. Låt oss titta på vad som används av cashewnötter och hur mycket skada det kan orsaka kroppen.
Näringsvärde
Dessa nötter är kalorimatar som innehåller mycket protein och fett. Kalorivärdet på 100 g rå cashewnötter är 643 kcal och 100 g rostade cashewnötter - 574 kcal. Genom att konsumera 100 gram råa nötter får din kropp 18,5 gram protein, 44,5 gram fett och 30,2 gram kolhydrater.
Muttkomposition
Trots den höga fetthalten innehåller dessa nötter av brasilianskt ursprung mindre fetthalt än andra populära nötter: valnötter, mandlar, jordnötter. Men näringsämnena i dem, tvärtom, mer. Sammansättningen av vitaminer i cashew hjälper den här produkten att stanna på toppen av populariteten bland nötterna.
Dessa brasilianska nötter innehåller tiamin (vitamin B1) och niacin (B3), vilket hjälper proteiner, fetter och kolhydrater att smälta, riboflavin (B2), som reglerar kroppens tillväxt och reproduktiva funktioner, påverkar hudens, naglarna och till och med sköldkörteln .
Läs också om valnötternas egenskaper och manchurianska nötter, mandlar, jordnötter.
Kärnorna innehåller också andra vitaminer i grupp B: pantotensyra, pyridoxin, folacin, som positivt påverkar matsmältningen och tillståndet i tarmmikrofloran. Fördelen med cashewnöss ökas genom närvaron av C-vitamin i den, vilket förbättrar kroppens skyddande funktioner. Omega-3 är också en av de fördelaktiga ingredienserna i denna produkt.
Förutom en stor mängd vitaminer, i frukterna av denna växt finns det också många spårämnen:
- järn;
- fosfor;
- magnesium;
- kalcium;
- natrium;
- kalium;
- zink.
Det är viktigt! Råa, obelagda valnötter är strängt förbjudna att använda, eftersom de innehåller giftig juice i sitt skal som orsakar allvarliga kemiska brännskador. Av denna anledning ska endast renade och bearbetade kärnor skickas till butiker.
Hur är cashew användbart?
Vitaminer och spårämnensom finns i växten:
- stärka immunförsvaret
- bidra till normalisering av hjärt-kärlsystemet;
- normalisera blodkolesterolnivåer.
Vet du det? Juice, sylt, gelé, kompott, kryddor och till och med alkoholhaltiga drycker är gjorda av cashew-äpplen i Indien och Latinamerika.
För kvinnor
Det är känt att kvinnor oftare än män lider av en minskning av libido. I detta fall kommer frukterna från den här brasilianska växten att hjälpa, eftersom det länge har beaktats naturlig afrodisiakum. Cashews kommer också att gynna kvinnor som upplever svår smärta under premenstruellt syndrom.
Valnöt kompenserar för magnesiumbrist, vilket skadar kvinnans kropp under PMS. Även magnesium som ingår i det hjälper kvinnor att lättare hantera stor känslomässig eller fysisk stress. Användningen av dess kärnor har en fördelaktig effekt på den känsliga kvinnliga huden, som behöver konstant vård.
Naturliga afrodisiakum anses också: jordgubbar, saffran, salvia, lökor, kryddnejlika, pepparrot, aktinidier.
För män
Män kommer också att uppskatta fördelarna med cashewnötter för sina kroppar. Förutom det han ökar libido och förbättrar sexuell aktivitet, är det fortfarande nödvändigt att stimulera hjärnaktivitet.
Måttlig användning av produkten kommer att bidra till att avlägsna kolesterol, vilket orsakar allvarliga skador på kroppen, och vars överflöd kan leda till stroke - en sjukdom som enligt världsstatistik är vanligare hos män. Brasmuttrar stimulerar produktionen av testosteron och ökar därmed aktiviteten hos det manliga reproduktionssystemet.
ansökan
Brasilien nötter används ofta inom olika områden: från medicin och näring till kosmetologi och tandvård. Cashew används i olika kokkonst i världen, denna ingrediens är mest populär i asiatiska rätter. Det används ofta i möbelverksamheten och även vid tillverkning av transport.
Från giftiga ämnen gör skalmuttern komposition för impregnering av trä, vilket skyddar mot råtna. Den används för tillverkning av bromsbelägg och foder för bilar.
Vet du det? I Afrika används cashewnötter som tatueringar.
I medicin
I medicin används den vid behandling av sjukdomar som anemi, psoriasis, nedsatt metabolism. I Brasilien blir denna produkt av med respiratoriska sjukdomar, olika inflammatoriska processer, diabetes och även dysenteri. Dessutom används oljan i dess kärnor för att behandla solbränna, dermatit och vårtor.
Separat är det värt att notera att proanthocyanidin, som finns i cashewnötter, kan undertrycka tillväxten av tumörer, vilket innebär att en mutter kan vara en hjälpprodukt för att övervinna cancer i sina tidiga skeden. Forskare hävdar inte att cashew är ett botemedel mot cancer, men de rekommenderas att förhindra det.
Vet du det? Från torkar av torkade kärnor och avkok av skalen av redan rostade nötter gör en motgift mot bittor av giftiga ormar.
I kosmetologi
Det har länge använts i kosmetologi Cashew Butter. Olika massage krämer, masker för kropp, hår och ansikte är gjorda av det. Mutterolja används ofta för att bleka pigmentfläckar och fräknar. Kosmetika från det läker sår, mjuknar huden och ger näring och föryngrar.
I näring
Eftersom det finns mindre fett i denna typ av nötter än hos andra representanter för nötfamiljen har denna produkt funnits i dietetik. Nutritionists rekommenderar att äta ca 30 gram av Brasilien nötter per dag, eftersom de är en utmärkt källa till protein och kolhydrater.
Det är anmärkningsvärt att muttern i olika kvantiteter används både i dieter för viktökning och i dieter för viktminskning. Eftersom kärnorna snabbt absorberas av kroppen, rekommenderar nutritionists dem att övervinna hunger.
Det är viktigt! Nötternas hållbarhet är liten: i en tätt sluten behållare lagras de inte längre än en månad. Det är dock möjligt att förlänga hållbarheten upp till sex månader genom att lagra dem i kylskåp eller upp till ett år om de sätts i frysen.
I tandläkare
I Afrika är cashew ofta används för att övervinna tandvärk. Tandläkare rekommenderar också användningen av dessa nötter för oral hygien: i deras kärnor är ämnen som blockerar bakterier som förstör tandemaljen. En blandning av finhackade kärnor i Braselmuttern hjälper till att bli av med tandköttssjukdomar.
Är det möjligt att cashewnötter under graviditeten
Cashew är inte en produkt som är förbjuden under graviditeten, om den inte är allergisk mot en ung mamma. Men även om det inte finns någon allergisk reaktion, är det också nödvändigt att ta hand om gravida kvinnor med försiktighet, eftersom det är viktigast att äta rationellt och balanserat under fostrets bär.
Måttlig användning av nötter under graviditeten:
- stabiliserar trycket och arbetet i hjärtat av en ung mamma;
- bidrar till bildandet av barnets skelett och stärker immunförsvaret;
- kommer att vara ett bra förebyggande av anemi.
Skada och kontraindikationer
Kontraindikationer för användning av cashewnöppningar är få, och huvuddelen är allergi. Överdriven användning av denna produkt eller allergi mot den kan leda till utslag, ödem, matsmältningsbesvär, hudinflammation. Resten av muttern har fördelaktiga egenskaper och utmärkt smak, som bara kommer att läka din kropp och ge glädje.
Du bör inte laga nötter i het olja - det är svårt att hitta högkvalitativt smör, ytterligare kalorier ökar bara fettinnehållet i produkten och cashewnivitaminer som är instabila till höga temperaturer kommer helt enkelt att dö. Med denna förberedelse förloras betydelsen av att använda kärnor för viktminskning och hälsosam näring.
Det är viktigt! Det rekommenderas att endast köpa hela nötter - de lagras längre. Nötterna (illikvida), delade i två eller flera delar, men säljs mycket billigare, försämras snabbt och blir bittra.
Cashew är en mångsidig produkt som passar för att gå ner i vikt och för dem som vill gå ner i vikt. Den innehåller många vitaminer och mineraler som kommer att gynna både manliga och kvinnliga kroppen. Och till och med gravida och ammande kvinnor kommer att uppskatta fördelarna med Brasilien-muttern för sig själva och deras bebis.
