Att köpa en mjölkko är inte en lätt uppgift.
I den här frågan är det bäst att ta reda på så mycket information som möjligt om de bästa raserna av kor som skapades speciellt för att få mjölk från dem.
Du bör också utvärdera mjölkigheten hos vart och ett av de valda raserna.
Det är bäst att ta reda på vilka raser som odlas hos lokala jordbruksföretag och att köpa en ko av exakt rasen som odlas där.
I många år, från listan över alla mjölkrasraser, valdes flera sorter som bäst motsvarar värdens behov i mejeriprodukter.
Holstein ras av kor
Nötkreaturen av Holsteinrasen föddes i Amerika och Kanada. Huvudsyftet med att skapa denna ras var att erhålla ett svartvitt djur med höga mjölknivåer och en stark kropp.
År 1861 framkom en ny ras av svartvitt ko (Holsteinfries). Sedan 1983 har detta nötkreatur fått sitt nuvarande namn och rotat länge i cirkeln av boskapsuppfödare.
Den stora majoriteten av Holstein-kor målade i svarta och modley nyanser. Dessutom finns det fortfarande djur med en rödmodig hudton.
En ung kos vikt är ofta cirka 650 kg, och ett vuxendjur väger ca 750 kg. om du kan "fätta" en Holsteinko till en vikt av 800-850 kg, anser du att du har lyckats höja boskap. En tjurs vikt kan nå 1200 kg.
Har holsteins välutvecklad udder, mjölkvenor är synliga väl och muskulaturen uttrycks inte lika starkt som hos andra representanter för denna trend.
Själva ytan är ganska voluminös, bred, mycket fast fastsatt vid bukväggen. I mer än 95% av kor är ytan formad i skålform.
Graden av mjölkbarhet hos en ko beror på hur varierat klimatet i regionen där djuret bor för tillfället.
De Holstein som bor på gårdarna i ett varmt maritimt klimat kommer att ge mer än 10 000 kg, och från de djur som odlas i en tempererad klimatzon kommer det att bli möjligt att få högst 7.500 kg mjölk.
Men pluset blir det faktum att fettinnehållet fördelas omvänd proportionellt, det vill säga i det första fallet kommer mjölken att vara med låg fetthalt och i den andra - med tillräcklig mängd.
Vid slakt av denna raser av kor kommer köttutbytet att vara ca 50-55%.
Ayrshire kor
Ayrshire kor föddes tillbaka på 1700-talet i Skottland genom att korsa holländska, Alderney, Tiswatera och flamländska nötkreatur. Externt bildas dessa kor ganska starka, med en proportionell kroppsbyggnad.
Ryggraden är stark, men tunn, bröstbenet är brett och djupt. Huvudet är litet, något långsträckt i ansiktet. horn ljus nyanser tillräckligt stor. Nacken är kort och tunn, täckt med små veck i huden.
Övergången mellan axeln och huvudet är slät. Ben kort, men stämplade korrekt. Musklerna är måttligt utvecklade. Skinnet på dessa kor är tunt med allestädeshårigt hår.
Yttre skålformade, välutvecklade, bröstvårtor medium, åtskilda med optimala intervaller. Den ursprungliga färgen på dessa kor var en rödvit vit nyans, och senare började kor i vit med små fläckar av rött, eller hela kroppen var målade i mörkröd med små vita utrymmen.
Temperaturen hos dessa djur är mycket svårt, de kan lätt skrämas, de kan också visa aggression. Förkylning, dessa kor uthåller sig mycket bra, men i heta förhållanden blir de långsamma.
Vikten av en ko i vuxen ålder kan vara 420-500 kg och en tjur - 700-800 kg.
Kalvar är födda små, 25-30 kg vardera.
Aurshire kor ge mycket mjölk. Under hela laktationsperioden kan 4000-5000 kg mjölk med en fetthalt av 4-4,3% erhållas från en kvig.
På grund av detta fettinnehåll i mjölken hos dessa kor kan små fettkulor detekteras.
Köttproduktionen från Ayrshireraserna bedöms vara tillfredsställande. Från en ko kommer cirka 50-55% av sin vikt att gå till kött.
Det är också intressant att läsa om funktionerna att mjölka en ko.
Holländska korasen
Holländska mjölkkor anses vara de mest kända företrädarna för denna art i allmänhet. Denna ras föddes utan användning av främmande arter, så i början är renrasad.
Idag odlas den här sorten av kor i 33 länder. Holländska mjölkkor är av tre typer: svart och motley, röd och motley och Groningen. De mest kända av dem är de svartvita djuren, vars andra namn är frisiska kor.
För 150 års uppfödning av denna könshäst har djurtekniker lyckats utveckla dessa djur till nivån när de uppfyller alla kvalitetsstandarder. Tidigare fokuserade dessa kor uteslutande på kött, var inte tillräckligt utvecklade inom området muskelmassa.
Idag ger dessa kor inte bara mycket mjölk, men också ha en bra kroppsbyggnad.
Deras ben är starka, ryggen är jämn, den bakre delen av koens kropp är bred och rak, vilket är typisk för friesiska kor.
Dessa kycklingar är välutvecklade främre och mellersta delar av kroppen. Yttret är stort, lobbenen är jämnt fördelade, nipplarna är ordnade på rätt sätt. Även om denna djurras och där fanns brister, kunde de eliminera så lång tid.
När det gäller produktivitet kan mer än 4500 kg mjölk erhållas från en ko, i vilken indikatorer på fettinnehåll kommer att vara ca 4%.
Denna typ av boskap växer mycket snabbt, för det första året av livet kan kalven få cirka 300 kg levande vikt.
En vuxen ko kan väga 500-550 kg och en tjur - 800-900 kg.
Kalvar föds stora, 38-40 kg.
Om djuret är väl fettat, så kommer det i slaktsteget att vara 55-60% av köttets andel av totalvikten.
Röda steppfåglar av kor
Röda Steppekor är mestadels mjölkkor, men vissa individer kan tillskrivas kött och mjölkboskap.
Denna ras fick sitt namn på grund av djurets karakteristiska färg - färgen är röd, och färgen varierar mellan ljusbrun och mörkröd.
Det kan också finnas vita fläckar på huden, särskilt på magen eller benen. För tjurar är mörkfärgning av sternum och rygg karakteristisk.
På höjden kan korna växa upp till 126-129 cm, om de mäts från skålarna.
Röda Steppekor är mjölkboskap av alla yttre tecken. De har lätta ben, en lång, vinklig kropp, ett medelstort huvud. Nacken är lång, tunn, täckt med ett stort antal hudveck.
Bröstbenet är djupt, smalt, dekomprimeringen är dåligt utvecklad. Lännen är bred, medellång i längden, sakrummet kan höjas något. Magen i magen är stor, men bukväggen sitter inte. Ben stark och rak.
Yttret är välutvecklat, i form det är rund, medelstor, järn i struktur.
Ibland är det möjligt att möta kor vars uger inte är korrekt utvecklade, det vill säga det har en oregelbunden form och aktierna är ojämnt utvecklade.
Röda Steppekor blir lätt vana vid det nya klimatet, värmebeständig, brist på fukt och ät allt gräset på fältet för att gå.
Externa fel kan betraktas som felaktigt placerade lemmar, smala båren samt en smal hängande sakrum.
Muskulaturen hos nötkreatur av denna art är dåligt utvecklad, vikten är liten. Kor som har stannat 3 eller fler gånger väger i genomsnitt 450-510 kg. Bulls-tillverkare kan få 800-900 kg kroppsvikt.
Kalvar föds vid 30-40 kg beroende på kön.
Köttutbytet är 50-55%.
I genomsnitt utgör mjölkutbytet per ko 3500-4000 kg mjölk med en fetthalt av 3,7-3,9%.
Kholmogory ras av kor
Kholmogory kor anses vara en av de mest typiska företrädarna för mjölkraser. Ofta är de målade i svarta och varierade nyanser, men ibland kan du hitta kor av röda och färgade, röda och svarta färger.
Kroppen hos dessa djur är avlång, benen är långa, baksidan och länden är jämn, sakrummet kan vara 5-6 cm högre än vattnet, vilket är nästan omärkligt.
Lännen är ganska bred, flatad. Tillbaka bred, välutvecklad. Benen är placerade korrekt., de är väldefinierade leder och senor. Magen är voluminös, rund. Sternum väl utvecklad, men inte djup.
Utvecklingen av muskulaturen är också på en anständig nivå. Huden är elastisk, medelstor i tjocklek. Yttret är medelvärde, lobarna är likformigt utvecklade, nipplarna är cylindriska, längden på en kan variera från 6,5 till 9 cm.
Huvudet är litet, långsträckt i ansiktet. Horn är korta.
Bli van vid de nya villkoren för att hålla denna ko väldigt snabbt.
Kvinnor väger i genomsnitt 480-590 kg, i tjurar - 850-950 kg.
De största koren fick ca 800 kg och tjurar - 1,2 ton.
Köttet hos dessa kor är av anständig kvalitet.
Med god fett från hela djurets massa kommer 55-60% att ges till rent biff.
Mjölkproduktiviteten är hög, från en ko kan du få från 3600-5000 kg mjölk med ett maximalt fettinnehåll på 5%.
Under amning kan en ko producera mer än 10 000 kg mjölk.
Yaroslavl ras av kor
Yaroslavlrasen av koar uppföddes på 1800-talet i Yaroslavl-regionen som en följd av avel. Det anses vara en av de bästa rasen på CIS-ländernas territorium.
Färgen på dessa kor är övervägande svart, men det finns individer av svarta och motley och röda och motley nyanser. Huvudet är nästan alltid vitt, vita cirklar är också formade runt ögonen och näsan är mörk. Magen, svansborsten och underbenen är också målade vita.
Den vuxna koen i höjd blir 125-127 cm och dess levande vikt är 460-500 kg. tjurar kan väga 700-800 kg.
Yaroslavlbergarnas kroppstyp är vanligen mjölkaktig, formerna är svagt vinklade. Kroppen är något långsträckt, benen är låg och tunn.
Bröstet är djupt men smalt, dewlap underutveckladehöga visne. Nacken är lång, täckt av små veck i huden, som är mycket tunn och elastisk i sin struktur.
Subkutant fett i dessa kor produceras relativt litet. Musklerna är dåligt utvecklade., och runt kroppens omkrets.
Huvudet på dessa kor är torrt och smalt, främre delen är något långsträckt, hornen är lätta, men ändarna är mörka.
Bakstycket är av medelstor bredd, sakrummet är ofta takformigt, ofta är sådana fenomen som förträngning av kroppen i ischial tubercles och hängande vanliga. Magen är stor, revbenen sitter vid varandra. Yttret är rund, välutvecklad.
De främre bröstvårtorna är något bredare än de bakre, vilket är en särskiljande egenskap hos Jaroslavlkorna.
På ett år kan en ko producera i genomsnitt 3500-6000 kg mjölk med en stabil fetthalt på 4-4,5%. Under första laktationen kan 2250 kg druckas från en ko.
Köttet av kor i Yaroslavl-sorten av anständig kvalitet, utsöndringen vid slakt kan vara 40-45%.
Tagil ras av kor
Tagilkor är uteslutande mjölkboskap. De är låga, när mankens höjd kan vara ca 125-128 cm kan massan nå upp till 450-480 kg.
Externt är korna squat, eftersom kroppen är ganska långsträckt (153-156 cm). Bröstet är djupt, nacken är rak och lång, med små hudveck.
Huden i sig är elastisk och tät. Huvudet är normalt, torrt. Baksidan av dessa kor är långsträckt och smal. Ryggraden är bra, stark. Yttret är välutvecklat, nipplarna är rätt inställda och har också en bekväm längd.
Tagilkorens skinn består huvudsakligen av svarta och varierade färger, men det finns också brunt, rött, rött och flätat, såväl som vita och svarta och röda djur.
Hovarna, näsan och spetsarna på hornen är svarta.
Nackdelarna med denna ras finns endast i det yttre, det vill säga en ko kan ha för smalt bäcken, felaktigt inställda ben eller dåligt utvecklade muskler.
Dessa kor kommer att ta en promenad i frisk luft till själen, de är väl vana vid även de värsta klimatförhållandena. Könens reproduktiva funktion utförs under en mycket lång tid, upp till övervinningen av åldern 15-20 år.
Tagilkor har goda köttegenskaper. Per dag får gobies 770 - 850 g, och deras vikt vid drygt ett år är redan 400 - 480 kg. Ju djupare djuret är desto mer kött kan man få. Medelvärdet hålls vid 52-57%.
Dessa kor mjöljs mycket bra - från en kvig kan du dricka mer än 5000 kg mjölk med ett fettinnehåll på 3,8-4,2%.
Nu har du en lista över de mest värdiga företrädarna för mjölkkor och du kan säkert köpa antingen en redan vuxen ko eller en liten kalv och njut av färsk mjölk varje morgon.
