Fänkål, eller apotek dillDess utseende liknar vanligt dill, även om det har en helt annan smak. Bland trädgårdsmästare är denna växt inte särskilt vanlig, eftersom processen att växa är ganska tidskrävande.
Men bland trädgårdsmästare finns det de som är intresserade av hur man planterar och odlar fänkål i landet.
Beskrivning av fänkål
Fänkål är en flerårig gröda och hör till paraplyfamiljen. Ofta odlar trädgårdsmästare det som en årlig växt. Mest populära fänkål grönsakersom de älskar för goda och friska frukter - kålhuvud.
I fänkål upprätt stammhöjd på ca två meter. Den har blå blomning och tjock förgrening. Rotsystemet är ganska massivt och har en stavform. Varje växt har flera rotgrenar med en diameter på 1 till 1,5 cm.
Bladets form är densamma som för dill. Deras färg är mättad grön. Hemma växer växande fänkål hela säsongen. Det börjar blomstra i ett år med planteringsfrön.
Fänkålfrön är små, avlånga, ca 10 mm långa och 3-4 mm breda. De smakar söta. Mängden 1 000 korn är ca 6-7 g. Fröna mognar på hösten.
Vet du det? Fänkål är nästan ätbart ätlig: rötterna konsumeras efter värmebehandling, skott läggs till olika rätter, lök används rå eller beredda, frön och gröna används som kryddor och olja används i bakning, inom alkohol och medicinsk industri.
Välja en plats för odling av fänkål
Fänkål i odling och vård kräver en speciell inställning. När man väljer en plats för plantering av fänkål, är det nödvändigt att ta hänsyn till de närliggande grödornas särdrag, eftersom det har en negativ effekt på vissa av dem.
Fänkål föregångare
Det är bäst att odla fänkål på marken, där föregångarna var grödor som krävde användning av organiska gödningsmedel. Och det är potatis, kål, gurkor och ärtor.
Belysningskrav
Fänkål är ganska kräsen om belysning, så för dess plantering måste välja öppna områdensom är täckta av solljus hela dagen. Observera också att växten inte borde ha långa grannar (majs), som i utvecklingsprocessen kan skapa en skugga för den.
Jord för plantering
Det är bäst att plantera fänkål i bördig jord med medium fuktighet. Tja, om jorden är kalkaktig, sandig eller lojal. Det är nödvändigt att jorda jorden noggrant, växt och lägga till organiska gödningsmedel.
Det är viktigt! Växande fänkål i mellankörfältet, förvänta dig inte att han kommer att kunna övervintra. I det här fallet bör det odlas som ett år gammalt, bara för att få doftande örter. Men om du kan värma det bra på vintern kommer du i framtiden att bli belönad med utmärkta frukter, eftersom blommande stjälkar och blomställen börjar växa endast under det andra året.
För att fänkål säkert ska spendera vintern måste den värmas med torv, mögel, sågspån och humus.
Före uppvärmning måste alla gröna från buskarna skäras.
Hur man planterar fänkål: Växtreproduktion
Före plantering av fänkål utförs förberedande arbete, i synnerhet är det nödvändigt att befrukta den tomt som planteringen kommer att planteras på. En kvadratmeter behöver en hink kompost, gödsel eller torv, samt flera burkar sågspån.
Växande fänkål från frön
Fänkål frön kan lagras i tre år utan att förlora sina egenskaper. För att uppnå sin maximala spiring är det nödvändigt att sprida kärnorna på duken, rulla upp den och sänka den i en behållare fylld med tillväxtstimulans (det är möjligt i en svag manganlösning).
Det är viktigt! Fennelfröens såddhastighet är 3-10 kg / ha. Vid sådd behöver du göra superfosfat med en hastighet av 50 kg / ha.
Se till att duken med kärnorna är helt nedsänkt i lösningen. Denna vattenbehandling bör vara 4 timmar. Fänkål frön kan sås antingen direkt i öppen mark eller på plantor:
- Såning fänkål i öppen mark. I frågan om hur man planterar fänkål frön i öppen mark är det mycket viktigt att gissa datumet. Planterad växt i trädgården bör vara i april månad. Men några trädgårdsmästare planterar frön på hösten, i början av september.
Fänkål, sådd i början av våren, kräver ingen extra omsorg, medan det behövs ytterligare uppvärmning under hösten. Oavsett årstid planteras fänkål med frön genom att gräva dem 2-3 cm i marken.Webbplatsen måste förberedas i förväg. Det är nödvändigt att producera jord och tillsätt humus till den (en hink per kvadratmeter), sågspån (2 liter per kvadratmeter). Du kan också göra en liten mängd mineraltillskott.
Sår frön på våren, sängarna är täckta med en film innan såning. Detta görs för att inte förlora fukt. Avståndet mellan raderna ska vara 50-60 cm. Fröer groddar på sjätte dagen (de behöver en minsta temperatur på + 6 ... +8 ° C). Sju dagar efter såning är uttunning nödvändigt.
Kom ihåg att avståndet mellan skotten ska vara 20-25 cm.
- Växande fänkål på ett fröplante sätt. I områden där sommaren är kort anses spire vara det bästa sättet att odla fänkål. När ska man plantera fänkålplanta?
Fröer måste sås i lådor i februari eller mars. Efter det att de första skotten visade sig måste växten dras in i separata krukor. Eller tunna på ett sådant sätt att det finns ett avstånd på 20 cm mellan skotten.
Efter en månad efter växter av plantor kan plantor transplanteras till en permanent plats. Sågfänkålplanter bör ske på ett sådant sätt att avståndet mellan buskarna var 40 cm.
Plantering av fänkålplanta är mest lämpade för odling av vegetabiliska sorter av den. Ofta händer det att växterna inte helt kan bilda huvuden när de såddar frön (de hindras av en lång dag av ljus).
Fänkål, sådd i början av våren, kräver ingen extra omsorg, medan det behövs ytterligare uppvärmning under hösten. Oavsett årstid planteras fänkål med frön genom att gräva dem 2-3 cm i marken.
Det är viktigt! Planterad fänkål behöver lite avstånd från andra grönsaker. Med brist på fukt producerar växten långa rötter som tar den från andra kulturer. Men spenaten, bönorna, paprikorna och kummen i anslutning till fänkål har en negativ effekt på dess utveckling och hämmar tillväxten.
Division av rötter
Fänkålförökning genom att dela rötterna är inte särskilt vanlig bland trädgårdsmästare. Denna metod används extremt sällan på grund av den höga komplexiteten och sämre överlevnadshastigheten. Det är väldigt viktigt att rötterna inte skadas, när växeln inte skärs, eftersom växten inte kommer att accepteras och kommer att försvinna.
Grunderna för vård av fänkål på det öppna fältet
Fänkål i frågan om plantering och vård på det öppna fältet är inte krävande. Det är nödvändigt att behålla renlighet i trädgården, ogräs. Endast de bör inte dras ut, utan snarare klippas, eftersom många representanter för ogräs förbättrar markens struktur och skyddar den mot uttorkning.
Hur man vattnar växten
Fänkål är väldigt kräsen om vatten. Det måste vattnas vart femte dag (per kvadratmeter - 10-15 liter vatten). Om detta inte är gjort börjar dess långa rötter att ta fukt från angränsande grödor. På så sätt kan hela din gröda förgås. Vattenfennikel och behöver en torr höst.
Hur man befruktar fänkål
Foder ditt husdjur ska vara omedelbart efter den första gallringen. En mulleinfusion är idealisk som en toppdressing. Det finns två sätt att använda det:
- för att komma in i jorden: det är nödvändigt att späda gödselhinken med den tredje delen av vattenhinken;
- och för bevattning: du behöver en lösning av mullein som används för jordanvändning (i ett 1 x 10 förhållande).
Hällande fänkålbuske
Hilling spenderar 2-3 gånger per säsong. Spudplantor behöver 3-7 cm i höjd. Detta förfarande görs för att få köttiga och blekta fänkålhuvuden.
Det är viktigt! Innan du häller en fänkålbuske, kan du installera skydd (en plastring som skärs från sin 2-liters flaska). Det är nödvändigt att skydda växten från stickande jord.
Fänkål: när och hur man skördar?
Huvud av vegetabilisk fänkål skärs nästan nära jordens yta (de börjar rengöra när diametern är 8-10 cm). Om du skär ett kålhuvud 3 cm över basen börjar färska unga blad växa på den platsen.
Håll kålen på ett kallt ställe begravd i sanden. Precis före instillation måste du ta bort alla bladen och lämna bara en scape 10 cm. Du kan också hålla huvudet i kylskåpet, men de kommer inte att vara kvar i mer än en vecka.
Växande vanlig fänkål, den gröna delen kan avskuras när växten når en höjd av 25-30 cm. Med sådan tillväxt har den gröna fänkalen den ljusaste aromen. Den bästa tiden för rengöring av gröna är sen kväll eller tidigt på morgonen under daggningen. 
Vet du det? Fennikelens behagliga doft, som liknar dill och anis, kan göras ännu ljusare genom att gnugga eller lätt rosta den.
Hur får man fänkål frön för plantering?
För att få fänkål frön, måste du vänta två år tills det blommar. Kulturen kommer att berätta när fröna har mognat - vid denna tid kommer blomställningen att ändras i färg. Den är från grön till gulbrun. Då måste du noggrant klippa paraplyerna och hänga dem för att torka, varefter du måste skaka av frön och placera dem i separata papperspåsar.
Att odla fänkål kan köpas i butiken. De bör dock väljas korrekt. Oftast erbjuder butikerna två typer av frön. Den första är den vanliga fänkålen, med vilken den växer gröna och frön. Den andra är vegetabilisk fänkål, som används för att odla läckra kål.
Odling av fänkål på det öppna fältet är ganska enkelt. Det är viktigt att följa alla grundläggande regler, befrukta och fukta jorden, och sedan kommer dina ansträngningar inte att hålla dig att vänta, och den trevliga doften av fänkål kommer att spridas i hela din trädgård.
