körsbär - favoritfrukt av många, men inte alla uppskattar de fördelaktiga egenskaperna hos detta bekant för alla bär. Den här artikeln kommer att berätta hur man använder bären för behandling och hur exakt körsbär är användbar för kroppen, vi kommer också att överväga frågan om körsbärsben, deras skada och fördelar.
Kalorier och sammansättning av körsbär
körsbär - en medlem av Rosaceae-familjen, med en gråbrun färgad bark och en ganska spridd krona. Färgen på körsbären är särskilt vacker - vita små blommor täcker hela grenen. Bär har en söt och sur smak. Beroende på typen av körsbär, kan körsbären variera i storlek, men de helande egenskaperna och kontraindikationerna är karakteristiska för varje träd. Denna bär är känd för människor sedan antiken. Våra förfäder visste inte bara smaken utan också om fördelarna med körsbär.
Vet du det? På Europas territorium introducerades körsbär i 1800-talet. e. från Rom
Om du redan har bestämt dig för att använda körsbär för behandling och förebyggande av möjliga sjukdomar, borde du veta exakt vilka kemikalier körsbär innehåller.
Körsbärsammansättning:
- glukos och fruktos - 11,3%;
- organisk syra - 1,3%;
- växtfiber - 0,5%.
Mineralkomponenter:
- fosfor - 30 mg;
- mangan - 26 mg;
- kalcium - 37 mg;
- natrium, 20 mg;
- järn 1,4 mg;
- kalium - 256 mg.
Kalori körsbär: 100 g färska bär innehåller 52 kcal.
Användbara egenskaper hos körsbär
Mer fördelar än skada ger körsbäret till människokroppen. Att använda det kan inte bara göra dig hälsosammare, utan förbättrar också ditt humör på grund av den utmärkta smaken av bären. Arbetet med nästan alla delar av kroppen kan "korrigera" användningen av körsbär.
Vad är användbar körsbär
För det första är körsbär användbara för de som enligt en läkares recept behöver dietmat, såväl som de som inte har någon aptit - körsbär som orsakar viljan att äta. Körsbär har en mycket bra effekt på metaboliska processer i kroppen, vilket är förknippat med innehållet av inositol i bären.
Det är viktigt! De mest användbara sorterna av körsbär är Steppe körsbär och Victory Griot.
körsbär - en antioxidant bär som kan tråkiga kroppens åldrande processer. Körsbär förstärker i stort sett cirkulationssystemet, matsmältningssystemet, urinvägarna och kan också minska blodkolesterolnivåerna. Körsbärsfrö är användbar för både män och kvinnor och används ofta inte bara i medicin, men också i kosmetologi, parfym och farmakologi.
En annan viktig faktor är att körsbäret, trots sin kaloriinnehåll, mättar kroppen med alla nödvändiga ämnen. Berry är mycket användbart för personer som lider av diabetes, eftersom det här bärets glykemiska index är mycket lägre än resten.
Finns det någon fördel av torkade, torkade och frysta körsbär?
Torkade, torkade och frysta körsbär, liksom gropar av körsbär är lika användbara som färska bär, men de kan också orsaka skada. Torkade körsbär är en stor bonus för komposit och te på vintern, när kroppen speciellt behöver en sommaraccent, samt ytterligare skydd.
Som en del av komposten eller bara ångad torkad körsbär kan hjälpa till i kampen mot förkylning. När det gäller frysta körsbär är den lika användbar som en färsk bär, och behåller alla dess egenskaper - från kalorier till friska egenskaper.
Vet du det? För att bevara alla fördelar med körsbär under bearbetningen är det nödvändigt att frysa dem ordentligt: antingen genom omedelbar frysning eller genom exponering för en "chock" -temperatur. Det är möjligt att frysa en bär både med en sten och utan.
Torkade körsbär består av samma spårämnen som fräscha och ger både fördel och skada i lika stora mängder. Torkade körsbär fungerar bra i sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, för att förebygga stroke och hjärtattacker, liksom för gravida kvinnor, för att fylla deras folsyra reserver. Körsbär i någon form är en god och hälsosam frukt som inte bara ger kulinariskt nöje, utan också gynnar kroppen.
Användningen av körsbär i traditionell medicin
I två årtionden har körsbär varit känd för mänskligheten och människor använder det i lika mycket tid inte bara i matlagning utan också för att förbättra deras hälsa. Berätta mer om detta.
Äta körsbär för att förbättra immuniteten
Körsbär för immunitet är främst viktigt eftersom det innehåller hormonet melatonin, som hjälper till att förbättra sömnen. En liten mängd av ett sådant enzym kan orsaka migrän och även störa centrala nervsystemet. För detta körsbär kan konsumeras inte bara färskt, utan också torkas och torkas. För att förbättra immuniteten är närvaron av vitamin C i körsbärskompositionen fördelaktig, vilket är särskilt fördelaktigt för kroppen under vintersäsongen.
Användbara egenskaper hos körsbär för cirkulationssystemet
Ofta när man diskuterar de fördelaktiga egenskaperna hos körsbär, uppstår frågan: ökar kirsebärtrycket? Det finns bara ett svar: tvärtom bidrar körsbären till att normalisera trycket på grund av det höga innehållet av oxycoumariner och minskar risken för hjärtinfarkt och stroke. Det enda som kan öka körsbärs-hemoglobinet, men det har en positiv effekt på kroppen.
Det är viktigt! Te med tillsats av körsbär eller färska körsbärsjuice kan vara till stor nytta för idrottare som ofta gör kardioträning.
Fördelarna med körsbär för njurarna
Körsbär innehåller en stor mängd pektiska ämnen, som hjälper kroppen att klara av slagg och förhindrar bildandet av stenar, liksom sand i njurarna. Ett avkok av körsbär kan hjälpa till att urskilja urea och urater, vilket också bidrar till förebyggande och behandling av njursjukdom. Att göra en avkok är enkel: 10 g torra krossade bär måste hälla 200 ml kokande vatten och koka i 30 minuter. Ta sedan bort buljongen från värmen och filtrera, tillsätt kokt vatten. Som ett resultat bör minst 250 ml vätska förbli. Det är nödvändigt att dricka sådan buljong hela dagen i små portioner.
Effekten av körsbär på matsmältningssystemet
Körsbär ökar aptiten och påverkar produktionen av livsmedelshormoner, som redan har en bra effekt på matsmältningssystemet. Innehållet av pektiner hjälper till att bekämpa förstoppning och diarré. Organiska syror som ingår i körsbär aktiverar produktionen av magsaft och skapar en gynnsam mikroflora för snabbast behandling av mat. Inositol som ingår i körsbär bidrar också till normaliseringen av matsmältningen, minskar risken för fetma eller dystrofi.
Vet du det? För att förhindra sjukdomar i matsmältningssystemet är det tillräckligt att äta bara 20 körsbär per dag.
Bantning Körsbär
I frågor om viktminskning uppstår frågan: är körsbärskompot användbart? Det är självklart användbart eftersom det är bättre att använda körsbär i en bearbetad form - komposit eller juice. Det klarar av törstsläckaren, som ersätter eventuella kolsyrade drycker. Klorogen syra, som finns i stora mängder i körsbär, accelererar kolhydrat och lipidmetabolism, vilket bidrar till viktminskning och lägre blodsocker.
Användningen av körsbär i sjukdomar i magen
Avkok från grenar av körsbär används i sjukdomar i magen, på grund av det faktum att normaliserar matsmältningen. Te, som kan beredas inte bara från bär, men också från stjälkar och löv, är väl lämpad för att lindra generell magsmärta och inflammatoriska processer. För terapeutiska ändamål kan du använda infusionen av barken på trädet, vilket är bra för magsår.
Hur man använder körsbär för kosmetiska ändamål
I kosmetologi är körsbär populär främst på grund av sin känsliga charmiga smak. Oftast rekommenderar professionella beauticians användningen av körsbärsmask för ägare av fet hud, eftersom körsbär kommer att hjälpa till att hantera akne och öppna porer. Körsbärsaft används ofta i hår och hårbotten, vilket förhindrar ett sådant hatat problem som för tidigt "förorening" av hår.
Körsbärsmassor är lättare att förbereda, det räcker att bara ta bort benen från stenen och applicera den resulterande vattnet på ansiktet. Om du väljer att använda körsbär i kampen mot akne, är receptet för denna mask följande: 2 msk. Skedar körsbärsmassa blanda med 1 msk. sked potatismjöl, en sked apelsinjuice och 1 tsk. aloe. För hår kan du använda körsbärsjuice eller infusion av körsbär. Körsbärsaft används i kombination med potatisstärkelse: Stärkelsen introduceras gradvis i saften och omrörs till konsistensen av tjock gräddfil. Om du använder den här masken regelbundet kommer ditt hår att få en hälsosam glans och silkighet.
Infusion av körsbärsblad rekommenderar sköljning av försvagat hår.
Körsbär och matlagning
Körsbär i matlagning - en av de mest populära bär på grund av dess tillgänglighet. Vid framställning av mat och dryck kan den användas i vilken form som helst som gör körsbär till en universell produkt. Sedan barndomen känner vi till några rätter med körsbär, men i själva verket är en mängd olika delikatesser med körsbär fantastisk.
Från körsbär kan du göra allt som en kockspecialists föreställning är tillräcklig: den är lämplig för att bereda bärsåsar, som är perfekt anpassade till kötträtter; för sallader (speciellt med spenat); för desserter (på grund av dess kalorier med låg kalori är perfekt för att göra gelé och sylt). När det gäller drycker som kan göras från körsbär, kan du också vara säker: körsbär liknar allt - sirap och gelé, te, juice och komposit - bara lite av vad som kan göras.
Det är viktigt! Vid matlagning kan du inte bara använda bären utan också bladen - för att bevara, göra te, sirap
Kontraindikationer för ätande körsbär
Att äta körsbär i stora mängder kan inte vara personer med vissa problem, nämligen:
- om du har en ökad surhet i magen
- i kroniska sjukdomar och patologier i lungorna;
- i de sista stegen av gastroenterit
- om mag-tarmkanalen är nedsatt
- med en tendens till diarré.
Om du äter för mycket körsbär, kan du få mer problem med tandemaljen, Därför bör du borsta tänderna eller skölja din mun omedelbart efter att ha ätit en körsbär. När det gäller farorna med en bär är det värt att komma ihåg om groparna: deras kärnor innehåller glykosid och amygdalin, som, om de konsumeras för mycket, kan orsaka produktion av hydrocyansyra i tarmarna. Speciellt måste du vara uppmärksam på fröna, som ligger i benen: med måttlig användning kommer de att bli av med gikt och med överdriven användning kan förgifta kroppen.
Körsbär är en utbredd och hälsosam bär som inte bara kan dekorera ditt bord, men hjälper också kroppen att hantera olika sjukdomar. Det här är exakt förhållandet mellan smak och nytta, vilket kommer att glädja alla.
