Uppfödare försökte: päron Svarog växer bra i Sibirien

I en populär sång, för att skapa en full bild av trädgården, står det: "äpple och päron blomstrade." Ja, och alla amatörträdare, lägger en trädgård, det första planterade ett äppelplanta och sedan en päron.

Och så i flera århundraden, efter denna typ av rosaceous fruktträd kom till oss från soligt Grekland genom Polen. Så han kallade sin frukt på polskt sätt - Dula.

Under lång tid var rysk frost ett hinder för främjandet av denna fruktväxt i norra Ryssland. Men framgången med urvalet gjorde päron en välkänd förekomst av jämna sibiriska trädgårdar. Sådan är päron Svarog - beskrivning och foto av frukten senare i artikeln.

Avelshistoria

skapande frostbeständiga hybrider för Siberia - Lagets allmänna mål NIISS dem. M. Lisavenkosom han har övat sedan 1973. Nu finns grenar av forskningsinstitut och experimentella trädgårdar belägna i tre regioner: Tomsk region, Barnaul, Altai republiken.

Mikhail Afanasyevich Lisavenko, som ägnade sig åt trädgårdsarbete i Sibirien och skapade mer än 128 sorter av fruktbärande grödor, existerar inte längre, men urvalsarbetet fortsätter bland de nya produkterna - vinterhärdiga sorter av päron, uppkallad efter de slaviska gudarna: Svarog, Perun, Veles, Lel "," Kupava ".

Våra förkristna förfäder hade Svarog, sortens jordiska inkarnation, fadern till allt. Vilken semantisk belastning bär det här namnet på en interspecifik hybrid?

fördelar:

  • obestridligt motstånd mot de kalla vintrarna i Sibirien (ner till -30 ° C);
  • mogning av frukter tills den första frosten (september-oktober);
  • den genomsnittliga volymen av grödans korrekthet
  • bra presentation;
  • lagringskapacitet (upp till 3 månader);
  • värdet av konsumentegenskaper;
  • råmaterialvärde vid bearbetningen;
  • resistens mot patogena svampar och bakterier.

Pärrasorter utmärks av god vinterhårdhet: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka och Chizhovskaya.

nackdelar:

  • fruktstorlek (under medelstorlek);
  • självinfertilitet och beroende av pollinator;
  • kronförtjockning;
  • mottaglighet för konsekvenser av torka.
FAQ: Päronträdet är väldigt lättälskande men lider av torka; dess frostbeständighet är klart underlägsen sorterna av körsbär och äpple, som är populära i samma regioner.

Särskilda funktioner

Päron som en växt finns i naturen i form av en busk och ett träd.

Historiska tillväxtområden av päron av olika sorter: Persien, Sydeuropa, Kaukasus, Pamirerna, Fjärran Östern och den avlägsna Tasmanien.

Alla dessa arter kan delas med mognad i:

  • tidigt (för Sibirien, tidigt hösten);
  • hösten (senare hösten för Sibirien)
  • vinter (inte typiskt för Sibirien).
  1. Vanlig päron - fruktträdets vilda form, som skiljer sig från morfologiska egenskaper.Beroende på livsmiljö klassificeras 60 arter, här är några av dem:
    • Ryska päron - det utmärks av hög torktolerans och inte för hög vinterhårdhet: det växande området är Central Ryssland;
    • snöpäron - lovande grundstam från bergsområdena i Kaukasus och Centralasien
    • Kaukasisk päron - växer i en höjd av en och en halv tusen meter över havet, Effektiv vid uppfödning med sorter för höga utbyten;
    • Ussuri päron - Fjärran östendemisk med en mycket hög vinterhårdhet (upp till -50 ° C);
    • hemlagad päron - livskraftiga lokala sorter som används som universallager
    • kayonpäron - Typ av päron från västra Pamir med en atypisk form av triangulära frukter, som endast förvärvar konsumentvärdet efter två veckors åldrande i marken, som prikopannymi;
    • Kinesisk päron - Östra typ av kultur, kännetecknad av rikedom Ett ovaccinerat träd präglas av sura frukter.

  2. Trädgårdspäron - Träd (från 5 till 25 meter högt), 5000 sorter presenteras med genomsnittliga mognadsperioder - augusti-oktober.

    Kommersiella och cider sorter går till industriell bearbetning, och efterrätten kommer till konsumentens bord.

Jag undrar: Om vi ​​i vårt land föredrog ursprungligen äpple i Europa - päron. Därifrån kom utsökta recept för päron desserter, idén om "päron honung", i Belgien på 1700-talet, började valet av denna trädgårds kultur.

foto




Generisk arv

Variety "Svarog" skapades genom att korsa, olika vinterhårdhet, Ussuri päron och "Bere Bosc" - en gammal fransk sort sen modning.

Vad gav föräldrarna en ny hybridform:

  • från Bere Bosk-sorten - ärftligt motstånd mot skurvåg och andra svampsjukdomar, fruktens attraktivitet och deras ovanliga smak; växa tillväxt i processen att odla en växt; obehaglig för jordens sammansättning med tillräcklig bevattning;
  • från Ussuri päron - förmåga att variera i processen med klonal selection exceptionellt frostmotstånd; tolerans mot torka; undemanding till jordens sammansättning.

Visst är frukterna av denna dekorativa sort obehaglig för smaken och små i storlek, och de måste vänta 20 år efter planteringen.

FAQ: Den överflöd av fiber i frukt av päron bidrar till borttagandet från den mänskliga kroppen av skadligt kolesterol. Den sammandragna smaken av de flesta hushållssorterna beror på tanniner, naturliga medel för att förhindra saltavlagringar. Smakreceptorer identifieras lätt i massan av päronsteniga celler - dess stödjande vävnad. I vilda sorter är närvaron av dessa celler mer uttalad, vilket skapar en knäck när man biter på frukten.

Beskrivning sorter Svarog

Sedan 1996 har Svarog-sorten tagits med i statsregistret som rekommenderas för odling i områden Västra och östra Sibirien, Volga-Vyatka-regionen.

I dessa regioner går följande pärrasorter bra: Hera, Katedralen, Krasnobakaya, Elena och Vernaya.

Detta är en medelstort växt med en frodig rundad krona och följande morfologiska egenskaper:

  • bagageutrymme Träet är täckt med gråbrun, något flakig bark, med välformade skelettgrenar;
  • unga skott täckt med en mörk, rödbrun hud, med en kant vid ändarna; skott är krökta i en båge;
  • njurar päron av två typer: generativ (där blommor bildas) och vegetativa (för att lägga löv); den första - större och rundare, den andra - skarpare och mindre;
  • bladen en märklig elliptisk form med en vridad skruvspets; liten, ljusgrön, med en skrynklig tallrik och en ljus kant; i slutet av den vegetativa perioden faller;
Jag undrar: Päronträd, beroende på platsen för tillväxt och variation, är mycket olika i form av löv: pilblad, shagolist och även med ett blad som liknar björk.
  • Blommorna är självinferbara, med en konjugerad äggstock och utan stötfångare. medelstorlek, 5 kronblad, blommor samlade i paraplyblomställningar;
Det är viktigt: För pollinering av denna sort är effektiva bredvid plantade päron "Hängde" och "Century". Utan pollinering på ett päronträd kan flera frukter uppträda, men de kommer att se defekt och ger inte frön.

  • frukter som väger upp till 80 gram ha en rund form, en hård hud utan glans, vid tiden för full åldrande - gul färg och en diffus rodnad på solsidan; steniga celler väl synliga under huden i form av gröna prickar; stora mörka frön är inneslutna i slutna celler; medelstam
  • saftigt anbud kött av grädde färg; smakegenskaper bestäms i 4,5 poäng; struktur sockerarter och askorbinsyra representerade lika - 9,5%;
  • frukten av sorten kommer på 4: e året; processen är regelbunden, volymen av frukt är måttlig;
  • fulla mognadsändar i början av oktober;
  • genomsnittlig avkastning från ett träd i Altai plantskola - 19 kg;
  • resistens mot svampinfektioner hög;
  • vinterhårdhet - exceptionell.

Smaken av päron av denna sort beror på temperaturregimen: På varm sommar är de söta, regniga - fräscha och vattna.

Päron kan skryta med utmärkta smakegenskaper: Kosmisk, Marmor, Karataevskaya, Kupava och Krasulia.

Full mogning uppenbaras i fruktsändningen. Skördas före avverkning, päron har en minskad hållbarhet.

Titta på videon om Svarog päron.

Fruktanvändning

I denna fruktväxt kan allting vara till nytta för en person:

  • frukterna - i konfektyr och konservindustrin (marmelad, godis, kandad frukt, juice, vin, cider, kvass, etc.);
  • bladen - i förebyggande och behandling av olika sjukdomar
  • trä - i möbeltillverkning, tillverkar modeller och former, färdiga bilar, för att simulera värdefulla ebenholtsskogar;
  • växten själv - i landskapsdesign och för att stärka sandbackarna.
Jag undrar: Den schweiziska uppfann Pear Honey, som produceras genom förtjockning av päronsaft till viskositet av honung. Koncentratet har en tjock ogenomskinlig mörkbrun konsistens av kandiserad honung.

jordbruksteknik

Svarog päron sort - agroteknisk beskrivning:

  1. För korrekt plantering av päron är valet av plats särskilt viktigt: mest varm och skyddad i trädgården. Du kan växa en växt med en buske, på en trådbas - en trellis, i närmuren plantering - fan palmette. Den bästa tiden att plantera en päron är höst.
  2. Att välja plantor är det värt att föredra de av dem vars rotssystem är tjockare, vilket garanterar snabb tillväxt av växten. Innan du planterar, ta bort skadade rötter och doppa dem i en heteroauxinbaserad jordalarm.
  3. I den skördade gropen är formad av hälld jordrutschbana, på vilken plantans rötter rätas. Kör i stödpinnen, till vilken stammen på trädet kommer att fästas.
  4. Rotkragen ska lämnas över marken (6 cm).
  5. Rötterna somnar och försiktigt krossar. Form ett hål med en diameter av 40 cm, i vilket vatten hälls i (4-5 hinkar), tillsätt humus och slutligen - mulch med torv. Efter två veckor kan vattning upprepas.
  6. Beskärning görs för sanitära ändamål (torkade och brutna grenar), för kronbildning och gallring.
  7. Gödsel årligen organiska och fosfor-kaliumföreningar.
Jag undrar: Päron är inte en tropisk frukt, precis som ett äpple. Men i ekvatoriala breddgrader finns en ficuspäron med hängande multimeterrotor.

Sjukdomar och skadedjur

  1. Från bladlus vanlig grönsak. Hjälper lösningen "Karbofos" eller "Rovikura."
  2. Från väderbaggen - Multi-Tasting pipekiller. För sitt läggande vrider han löven på unga skott. Vid bekämpning av det är insamling och bränning av drabbade blad effektiv och sprutning med nitrofenlösning (3%).
  3. bacteriosis. Slaget på patogena bakterier sprider sig genom kärlsystemet i trädet, griper löv, grenar och slutligen hela stammen. Det är viktigt att tidigt avlägsna smittade grenar, förhindra parasiternas spridning. Trimming görs med ett desinficerat instrument, och trimningen bränns. Med en total nederlag av växten är det enda sättet att uppväga.

Norra päresorter är alltid lite exotiska i din trädgård.

Och tillgängligheten av denna exotiska blev möjlig som en följd av det fortsatta arbetet av uppfödare och Altai fruktodlare också.