Asparges (lat Asparagus) är en växt av sparrisfamiljen.
Asperger växer på alla kontinenter. Detta växthus av växter representeras av 200 arter av vinstockar, buskar och gräs.
Vissa sorter odlas endast för dekorativa ändamål, andra - används i mat och är en delikatess.
I artikeln kommer vi att överväga växts asparges, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer från att äta.
Användbara egenskaper
Hjälp! I det antika Grekland odlades sparris endast som ett läkemedel.
Många undrar om asparges är användbar och vad är användningen av dess användning?
Bordssorter är rik på vitaminer i grupp B, A, K, E, C, selen, koppar, kalium, järn, mangan. De är en källa till fiber.
Skott innehåller svavelföreningar, därför kan de förändra lukten av människokroppen som lök och vitlök.
Kumarin, som är en del av stjälkarna, har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Tack vare beta-karoten, förbättrar växten hudförhållanden och syn.
Magnesium har en positiv effekt på nervsystemet. Saponiner reducerar kolesterol i blodet.
På grund av kaliumhalten rekommenderas denna grönsak för prostatit och urineringstörningar.
Vit sparris har bakteriedödande och anti-cancer egenskaper.
Vegetabilisk juice kan användas för att skala huden. Det har exfolierande och mjukgörande egenskaper.
Hjälp! För att spara mer vitaminer grönsaker koka tips upp.
Grön sparris innehåller mineraler som bidrar till bildandet av röda blodkroppar.
Mineralsalter främjar utsöndringen av nitrater, urea och fria radikaler.
Gröna skott innehåller mer näringsämnen än vit.
Sprutar ca 20 cm långa används för mat.
Energivärdet på 100 gram kokta stammar är bara 22 kcal vilket gör det attraktivt för dem som vill gå ner i vikt.
Hjälp! Sojabönasparagus (Fuju, Koreansk asparges) som finns i butiker är en produkt av sojamjölkbearbetning som inte har något att göra med sparris.
Asparges ingår i kosten för magsår, diabetes, sjukdomar i samband med ödem, gikt.
Prydnadsväxter rensar luften i rummet. Man tror att blommens aura lugnar en person, lindrar stress, skyddar sig mot rätter och problem.
Infusion av mogen frukt används vid behandling av impotens och hemorrojder. Vid behandling av sjukdomar i urinvävnaden rekommenderas reumatism, dermatologiska sjukdomar, epilepsi, avkok och vattenextrakt från blommens rhizomer.
Alkoholinfusioner används som immunstimulanser, har diaphoretiska och diuretiska effekter.
Hjälp! Vit, lila och grön sparris, som säljs, är en och samma anläggning i olika mognadsgrader.
Hälsoskador och kontraindikationer
Asparges innehåller ämnen som irriterar magslemhinnan.
Oxalsyra tar bort kalcium från kroppen.
Därför är det oönskade att äta sparris för urolithiasis, gastrointestinala sjukdomar, cystit, prostatit.
Ibland orsakar en grönsak allergier.
Ät asparges, du måste överväga de möjliga konsekvenserna och kontraindikationerna.
Missbruk inte denna grönsak, för att även ett överflöd av vitaminer och mineraler är skadligt för kroppen.
Fotogalleri
Bilder från denna tidiga grönsaksskörden:
- arter;
- vård.
