Är det möjligt och hur man behåller morötter i trädgården till våren: en steg-för-steg-algoritm, tips om hur man väljer rätt sortiment

Morötter är en grillig grönsaksskörd och det är inte så svårt att odla en gröda som att bevara den till våren.

Den tidsbestämda metoden för lagring av rotfrukter i trädgården har ett antal särdrag.

Vad är specifikationerna för denna teknik? Vi läser mer i vår artikel.

Funktioner av roten, viktiga för lagring på vintern

Morötter hör till gruppen av rotgrödor med en tunn peridermisk vävnad (skal). En annan kulturell funktion är en svag bevattningsfastighet. Resultatet blir att morötter snabbt bleknade. För långvarig lagring är det viktigt att skapa förutsättningar som bidrar till att sänka förångningen av fukt.

Morötter präglas inte av tillstånd av djup vila - rötterna kan börja spira omedelbart efter skörden. För att bevara friska frukter är det nödvändigt att temperaturen vid lagringsplatsen är låg. Med ökad luftfuktighet i källaren eller groparna växer, som bildar en stor mängd vegetativ massa.

Omogna eller dåligt formade frukter börjar försämras på grund av följande strukturella egenskaper.:

1. För mycket tunna integrationsvävnader (2-3 mot 5-7 i mogna).
2. Lägre nivå av subnationalisering av integumentära vävnader.
3. Minskad tillgång till näringsämnen i kompositionen.

VIKTIGT! Om strukturen störs, förlorar rotgrödet sitt motstånd mot olika sjukdomar. För att undvika detta måste du noggrant gräva upp morötter, klippa toppar, skydda grödan från sol och utkast.

Tunnskal tål inte ens minsta frost. Skadad hud efter upptining förlorar juice, blir klar och är ett lätt mål för patogena mikroorganismer. Under lagring är det viktigt att temperaturen inte faller under 0 (mer information om lagringstemperaturen hos rotgrödan finns här).

Är det möjligt?

Om trädgårdsmästaren inte har en lämplig plats för att lägga rotgrödorna för vintern, får man lämna morötterna i trädgården. Metoden är den äldsta, beprövade och pålitliga. Det är lämpligt att lämna morötter i trädgården i följande situationer:

• stor skörd
• brist på tid för rengöring morötter;
• brist på utrymme i källaren eller källaren;
• Den tidiga början av frost (trädgårdsmästaren har inte tid att gräva och bearbeta grödan).

Du kan äta grönsaker kvar i trädgården inte tidigare än vårmånaderna. Med strikt efterlevnad av alla regler kan du få färska och saftiga frukter. Även med denna lagringsteknik ackumuleras socker i morötter - rotfrukter på våren blir ännu bättre. Bland minuserna av teknik är möjlig skada på skelets integritet genom skadedjur, brist på tillgång till frukterna på vintern, oförmågan att sortera och sortera rötterna.

Vilka sorter är lämpliga?

Om du planerar att lämna morötter på trädgården, välj sen-mognande sorter. Dessa frukter har en distinkt smak, de är lite mottagliga för försämring och blekning.. Vid val av sorter rekommenderas att vara uppmärksam på följande:

1. Vita Long Funktion - långsträckt form och högkvalitativ bevarande till våren. Med tillväxten av frukten spricker inte. Frukt är mättad med karoten och socker.
2. Ellostoun. Rötternas form liknar en jämn spindel, vars ände är spetsig. Färgen är rik gul.
3. Drottning av hösten. Morot röd cylindrisk form. Ytan är platt, spetsig.
4. Shantanu. Koneformad, kort och tjock frukt. Köttet är tjockt, smaken är trevlig. Väl bevarad till nästa säsong.

förutsättningar

Den första regeln är att välja rätt säng. Marken på den valda platsen bör inte ha sjukdomar, nödvändigtvis avsaknad av infektion med en medvedka eller en wireworm. Det är också viktigt att se till att fjäderbädden inte värmer upp och inte stör tidigt fältarbete. Börja förbereda morötter för vinning bör vara i andra hälften av oktober. För bättre bevarande bör rotgrödor stå emot de första små frosten i jorden utan ytterligare täckning.

Stegvis algoritm

Förberedelse av grönsaker för vinterlagring börjar i mitten av september. En månad före beskärning av toppar måste du sluta vattna. Detta förhindrar ackumulering av överskott av fukt i jorden (morötterna kommer inte att spricka och ruttna). På hösten ska alla ogräs med en rot tas bort från trädgården, som på våren, tillsammans med morötter, kan du få en skörd av ogräs.

Vad ska man göra nästa?

1. Skär gröna. För att utföra proceduren är det nödvändigt när topparna började bli gula. Det är viktigt att nivån på sängarna sammanfaller med platserna för grödor på morötter.
2. Vi somnar i rötter med en stor fraktion sand. Skiktstorleken är 3-6 cm. Sanden ska täcka inte bara sängen, utan även området i närheten (ca 1 m från platsen). Sand krävs för en jämn syreförsörjning till jorden.
3. Skydda med folie. Detta bör göras strax före frosten.
4. Nästa skyddsskikt är alla tillgängliga material för ytterligare uppvärmning. För dessa ändamål kan du ta torra blad, torrt sågspån eller torv.
5. Omslagsbädden behöver takmaterial eller polyeten - Materialet kommer att skapa en värmepanna som hjälper till att hålla grönsaken i kylan.

Mer information om hur man håller morötter på vintern i marken finns här.

Tips och varningar

Var särskilt uppmärksam på skydd mot gnagare. Så att de inte äter morötter under vintermånaden, bör gren grenar (eller gran) användas för uppvärmning.

Även nålar eller pinnar kan spridas ovanpå det sista lagret. För bättre skyddseffekt kan speciella repellenter eller giftfällor installeras.: Gnagare kommer inte att kunna bryta igenom till moroten i trädgården.

Ett viktigt tips för trädgårdsmästaren är att ta hänsyn till rotenas hållbarhet efter att ha grävit ur marken på våren. Rotgrödor har ingen lång hållbarhet, så de måste gräva före användning.

Så att hålla morötter i trädgården är ett effektivt och pålitligt sätt med några nackdelar. En liten del av frukten kan ruttna eller drabbas av skadedjur, men huvuddelen av grödan kommer att ligga till våren och kommer att glädjas med hög smak. Huvudregeln för framgång är bristen på fukt i marken, beskärning av toppar och högkvalitativ isolering av rotgrödor.