Momordica, eller som det kallas även indisk granatäpple, bitter kalebass, raps eller indisk gurka, kinesisk melon, är en gräsbevuxen vinstock av pumpafamiljen. Homeland av denna växt är Indien och Kina. Det finns en- och fleråriga typer av växter. Totalt finns det nästan 20 arter av momordica.
Momordica är en ganska exotisk växt i vårt område, men övning har visat att det kan ganska framgångsrikt växa och bära frukt i trädgården eller dacha. Frukt, frön, löv och jämn skott av denna vinstock är lämpliga för mat. Creeper skott är tunna och slitstarka, ca 2-4 meter långa, bladen skuren, ljusgrön i färg. Momordica blommor är motsatta könsbestämd - den manliga blomman är gul, stor, belägen på en lång pedikel, kvinnlig blomma har en mindre storlek och en kort pedikel.
Frukt i längd når 10-25 cm, diameter - ca 6 cm, färg förändras från grönt till orange beroende på mognadsgraden. Fruktens kött är rött saftigt, har en trevlig smak. Fröer av mörka nyanser är täckta med ett tätt skal, som liknar granatäpplefrön. En frukt av Momordica producerar cirka 30 frön.
Det är viktigt! Du kan bli av med stafylokocker och streptokocker med hjälp av momordika-extrakt.
Kemisk komposition och kalori momordiki
Kalorinnehållet i momordica är endast 15 kcal per 100 g av produkten, medan fettinnehållet är 0,1 g, kolhydrater - 3 g, proteiner - 0,8 g, vatten - 90 g
Sammansättningen av frukten momordiki innehåller många näringsämnen: vitaminerna A, B, E, F, C, PP, liksom organiska syror, flavonoider, aminosyror och alkaloider. Fröerna hittades olja och momorditsin - alkaloid. Vinrot innehåller triterpen saponin.
Alla mark- och underjordiska delar av Momordica har en helande effekt, som vi beskriver nedan.
Healing egenskaper momordiki
Forskare har nyligen börjat en djup studie av momordica och har redan avslöjat några av dess medicinska egenskaper, men kliniska prövningar genomförs ytterligare, och det är möjligt att snart kommer det att finnas ny information om läkemedelsverket.
Momordica frön har förmåga att lindra svullnad och har även antiseptiska, antiinflammatoriska och antifebrila egenskaper. Dessa bär, frön kan förbättra syn och övergripande ögonläge.
Vet du det? Från latin översätts namnet Momordica bokstavligen som "bett", eftersom den unga växten "sticks" huden som nässla.
Frukt av en växt unikt, de hämmar tillväxten av cancerceller. Momordica-extrakt har en positiv effekt på behandlingen av sarkomer, leukemi och melanom. Momordica kan läka av hepatit, levercancer, avancerade fall av infektionssjukdomar, förbättrar pankreatisk aktivitet, tar bort toxiner från kroppen och förbättrar immuniteten och hjälper också till att upprätthålla hälsan hos diabetespatienter genom att justera blodets kemiska sammansättning.
preparat celler återställs från denna liana, med sjukdomar i mag-tarmkanalen och centrala nervsystemet har en fördelaktig effekt.
Förberedelse och lagring av medicinska råvaror från momordiki
Använd de användbara egenskaperna hos momordiki för behandlingskan runda, för detta är det nödvändigt att beställa i tid de medicinska råmaterialen i denna helande vinstock. lövverk det är bättre att skörda på sen vår, då kommer koncentrationen av näringsämnen i dem att vara maximal, frukter och frön - efter den sista mognaden på sommaren, och rötterna - på hösten
Frukten och roten är förskurna i små bitar, och fröna, skotten och löven torkas först och de torkade krossas. Torka råvarorna i ett mörkt rum med bra ventilation. De torkade frukterna av momordiki bibehåller sin helande egenskaper i 3-4 år, rötterna - 2-3 år, och löv och blommor - i 1-2 år. Förvara torra råvaror i en lufttät glasbehållare eller i tygpåsar.
Det är viktigt! Ämnen som ingår i momordiki kan påskynda ämnesomsättningen, så dess frukter används för viktminskning.
Recept för användning av momordiki i traditionell medicin
En exotisk växt kan hjälpa en person att bota många sjukdomar, huvuddelen samtidigt - inte överstiga den terapeutiska dosen.
Momordica kan bota förkylningar och influensa; tinktur på vodka: Glasbehållaren fylls med fruktens massa, skärs i små kuber, hälls med vodka till toppen och insisterar 10-15 dagar på en mörk plats. Ta tinktur 1 tsk. 30 minuter före måltiden 3-4 dagar.
Momordica frö avkok de behandlar hemorrojder, prostatit, skleros, feber och det används också för att få en diuretisk effekt. Delar av 20 frön krossas, hälls ett glas kokande vatten och koka på låg värme i 10 minuter. Insistera några timmar, filtrera och använd 50 ml 3-4 gånger om dagen.
Tugga 3-4 frön av momordica innan de äter i 10 dagar kommer att lindra tarm- och magsjukdomar.
Med hjälp av momordiki-roten för bronkit är det möjligt att lindra sjukdomsförloppet, eftersom det har expektorativa egenskaper. ORZ kommer att bli snabbare om det genomförs inhalation med löv och skott momordiki. buljong stjälkar och löv kommer att lindra artritens smärta. Färskt kött fostret kommer att lindra klåda och svullnad efter insektsbett.
Användningen av momordiki i kosmetologi
Asiatiska kvinnor har länge använt momordika för kosmetiska ändamål. Olika dekoktioner, infusioner och krämer, som inkluderar denna underbara växt, förbättrar hudtillståndet, ger näring med vitaminer och oljor, och även släta rynkor, vilket gör att ansiktet blir yngre och fräschare.
buljonger lämnar bli av med stärkande värme och olika hudutslag. juice momordiki används för hudsjukdomar, för detta är bandaget blötläggt med juice och appliceras på det drabbade området flera gånger om dagen. dekokt blad och skott kommer att påskynda läkning av brännskador och minska sannolikheten för ett ärr. Med regelbunden användning av färska löv förbättras hudens totala tillstånd, det blir mer flöjtigt vid beröringen.
Vet du det? Frukterna av momordiki på medeltiden äts endast av medlemmar av det antika Kinaets kejserliga familjer.
Används vid tillagning
Fröer av orörda momordiki är giftiga, de kan ätas efter full mogning när de blir söta. Frukterna av momordiki samlas i omogna former. Fostrets massa är vattnig, liknar gurka i smak, den ätas i ett omotet tillstånd. När moget blir frukten mjuk och ändrar färg till apelsin, medan den blir bitter i smak. Du kan ta bort bitterheten från den mogna frukten genom att suga den i saltvatten i 3-4 timmar, varefter det är klart för matlagning eller stewing.
Små frukter konserverad för framtida bruk. Blommor, löv och unga stjälkar gryta och äta. Jorddelar av lianas läggs till kött, potatisrätter och olika sallader. Fröer och skivad frukt efter rostning läggs till soppor och borscht, grytor och sallader, liksom i sura mjölkprodukter i stället för frukt. Smaken av momordica är väl kombinerad med baljväxter.
Kontra
Användning av momordiki är förbjudet för gravida och ammande kvinnor, barn och personer som har sköldkörtelsjukdom eller det finns en individuell intolerans mot denna växt. Frön bör konsumeras i begränsade mängder för att undvika förgiftning och feber. Försiktighet bör användas momordika med sjukdomar i matsmältningssystemet, det kan finnas exacerbationer.
