Nya Zeelandspenat är en relaterad gröda av vanlig spenat och har en berikad mineral- och vitaminkomposition. Det kommer att vara användbart för både vuxna och barn, och dess fantastiska smak kommer att tilltala till och med de mest sofistikerade gourmerna.
Efter att ha spridits mycket bland trädgårdsmästare och trädgårdsmästare, användes Nya Zeelandspenat i matlagning som en tillgänglig källa till näringsämnen i en frisk och termiskt bearbetad form. Lär dig allt om denna spenat och lär dig hur man odlar den direkt i din trädgård. De som inte har en tomt behöver inte vara upprörd. Spenat kan odlas även på vindrutan.
Botanisk beskrivning
Nya Zeeland Spenat - årliga tidiga mogna grönsaker från familjen kristall, släktet Tetragonia.
Frösprutning från Nya Zeeland spenat är så mycket som 98%, och utbytet är upp till 3-5 kg per kvadratmeter. Växten är varm och fuktgivande. Fotografering senare. Den rikliga konstanta vinsten av greener är karakteristisk.
Lämplig för odling på öppen mark, i växthus och hushåll. Växten tolererar inte kallt (mindre än 15 grader Celsius), starka vindar och korta frost. Tillväxtperioden är 55-65 dagar, transplantation sker 1 månad efter sådd.
Utseende Beskrivning
Frukten är liten, har formen av en pansarad frölåda med spikar, innehåller från 2 till 8 frön. Rotsystemet är grundt, måttligt utvecklat, förgrenat. Gröna är köttiga, saftiga, kännetecknas av snabb tillväxt när de skärs. Alla delar av växten har en svag karaktäristisk arom.
berättelse
I slutet av 1700-talet, 1779, upptäcktes arten i Nya Zeeland. God smak bidrog till populariseringen av växten, efter 2 år kom frön från denna spenat till England, varifrån de spred sig över hela Europa. I England växte Nya Zeelandspenat länge i växthusförhållanden, tills i slutet av 1800-talet blev det inte avslöjat att växten var lämplig för tillväxt i öppen mark.
Växten kom till Ryssland i mitten av 20-taletdär det snabbt spred sig i hela den centrala delen på grund av höga utbyten och snabb tillväxt.
Kemisk sammansättning och fördelaktiga egenskaper
- Kaloriinnehåll - 23 kcal per 100 gram
Kemisk sammansättning. Proteiner - 4 g, fetter - 0,3 g, kolhydrater - 3 g, fiber - 2,5 g, vatten - 90 g per 100 g produkt.- Spårämnen och vitaminer. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, kalciferol - 60 mg, tokoferol - 18 mg, vitamin K - 0,1 mg , Cholin - 15 mg, Vitamin PP - 5 mg, kalcium - 31 mg, natrium - 20 mg, selen - 2 mg, klor - 10 mg, jod - 75 μg, mangan - 45 mg, koppar - 1 mg, selen - 1,8 mg , Järn -15 mcg, zink - 4,4 mg.
Kemisk sammansättning. Proteiner - 4 g, fetter - 0,3 g, kolhydrater - 3 g, fiber - 2,5 g, vatten - 90 g per 100 g produkt.Egenskaper hos Nya Zeeland Spenat:
- Vitaminer från grupp B involverade i överföringen av nervimpulser.
- Retinol och karotenoider - normalisera retina och optiska nerver.
- sekretin - simulerar produktionen av matsmältningsenzymer
- jod - reglerar sköldkörteln, tillväxten av ben och brosk.
- kalcium bidrar till den rätta utvecklingen av tänder, ben och blodkärl.
- Vitamin E har en antioxidant effekt.
- järn deltar i skapandet av hemoglobin och förhindrar förekomst av anemi.
Kontra
- Gastrit och magsår i perioden för exacerbation.
- Reumatism och andra autoimmuna sjukdomar.
- Hypertensiv hjärtsjukdom.
- Förstöring av njure eller leversjukdom.
Användning av
Nya Zeelandspenat används för att förbereda första och andra kurser, grönsaksalat, vegetarisk och kött soppor, juice, omeletter och bakverk.
Denna typ används fräsch, kokad, ångad, fryst, torkad. Har en bra hållbarhet och en längre hållbarhet jämfört med andra sorter.
Skiljer sig smaken från det vanliga?
Eftersom Nya Zeelandspenat innehåller mindre oxalsyra har den en delikat, saftig och mindre sur smak.
Växande på trädgården
Urval och förberedelse av platsen
Spenatjord bör vara väl upplyst och dränerad., ganska spröd, fuktabsorberande och bördig. En liten mängd lera eller sand är tillåtet. Marken är beredd på hösten.
De gräver jorden på ett djup av 20-25 cm, kompost med 1 hink per kvadratmeter, befrukta med superfosfat eller kalk. På våren före sådd införs 10 gram ammoniumnitrat eller urea i jorden. Detta är nödvändigt för att bättre kunna odla spenat och få alla nödvändiga ämnen för livet.
Fröberedning och sådd
Före såning sugs frön i varmt vatten i 30-48 timmar, byter vatten var 8: e timme. Landningstid: mitten eller slutet av april.
schema
Frösås på ett avstånd av 35-40 cm till ett djup av 1-2 centimeter. Tillåten plantering av hela frölåda, följt av gallring. Ett stort avstånd mellan fröna är nödvändigt för fri tillväxt av stjälkarna. Mellan raderna lämnar ett avstånd på minst 50 centimeter. Fröer sönder långsamt vid en temperatur av 15-23 grader, inom 2-3 veckor efter sådd.
Landningstid i öppen mark
För plantor sås frön i 8 × 8 centimeter krukor. Landningstid är i mitten av april. Placera tre frön eller en frölåda i en pota på ett djup av 2 cm. Efter framväxt av plantor tas svagare skott bort. Marken i potten ska bibehållas i ett fuktigt varmt tillstånd som kommer att bidra till den snabba uppkomsten av skott.
Tiden för landning i öppen mark motsvarar slutet av maj eller början av juli (när alla frost har gått). Fröplantor bör vara minst 10 centimeter i höjd.
Schema: Planterna planteras i 2 rader på en avstånd av 35-40 centimeter till ett djup i 1 meter breda djup i vilka de fanns i krukor.
Växande hemma
Vid landning hemma finns följande funktioner:
- Tidig landning är möjlig, i mitten eller slutet av mars.
- För plantering väljer du sydost eller sydväst när du tänds i minst 9 timmar om dagen.
- Plantering är möjlig både i krukor och i trälådor med en höjd av minst 10, men inte mer än 15 centimeter (för bra rotplacering).
- Marken hålls våt. Använd lämpligen färdigställd primer.
Vårdaktiviteter
- temperatur. Den optimala temperaturen för tillväxt är 22-25 grader under dagen och minst 15 på natten.
- Vattning och fukt. Vattning rikligt, varannan dag, tillåts varje dag vid låg luftfuktighet. Optimal luftfuktighet - 50-60%. Vattning utförs på morgonen eller i solnedgången, utan att falla på plantens lövverk och blommor.
- marken. Marken hålls lös, dränerad, lite sur eller neutral. Marken ska vara ständigt fuktig men utan skorpa på ytan.
- belysning. Ljus dag ska vara minst 9 timmar om dagen, med brist på belysning med hjälp av lysrör.
- Top dressing. För Nya Zeeland väljer spenat fosfat-, kväve- och kaliumgödselmedel, träaska, eventuellt nitrofosfatgödselmedel. Gödselmedel utförs minst två gånger - under uppkomstperioden och blommande med en hastighet av 50 gram färdig gödselmedel per kvadratmeter.
- gallring. Vid framkomst av skott utförs uttunning vid 10-15 centimeter, om fröna såddes nära varandra. När 5 sanna blad ser ut, tinas plantorna till 30-40 centimeter.
Lossning utförs efter varje vattning.
skörd
Hösten utförs upprepade gånger, minst 1 gånger i veckan sedan utseendet på ark med en längd av 4 centimeter. Lämplig för att samla blad är elastiska, har en rik grön färg. Hårda löv är gamla, de äts inte.
Samlingen av löv utförs även när de inte är planerade att användas, eftersom lövverket snabbt blir styvt och med sällsynta beskärningar slutar växa. Hösten utförs från slutet av juni till de första hösten frosten.
Var kan man köpa plantmaterial och vad man ska leta efter när man köper?
Frön kan köpas i trädgårdsaffärer eller beställas online.x. Plantor av plantor kan köpas från trädgårdsmästare eller i trädgårdsaffärer.
När du köper, var uppmärksam på fröets utseende - de ska vara avrundade, samma storlek, ljusbrun i färg.
Fröplantor bör vara ljusgröna, fri från skador.Stammar lågt, måttligt grenat rotsystem.
Priset för 2 gram frön varierar mellan 9 och 18 rubel och medeltal 13,5 rubel. För att få en hälsosam och stark växt, kan frö skördas från din gröda. Sådana frön groddar bättre, och deras plantor blir starkare.
Sjukdomar och skadedjur
De vanligaste spenat skadedjur är:
- root fusarium rot;
- antraknos;
- gruvarbetare
- viral mosaik;
- cercospora blight;
- grå rutt;
- mjölkfluga;
- cricket.
För att skydda spenat följer reglerna för växtrotation och växtvård.
Nya Zeeland Spenat - förkärlekskultur med ett dekorativt utseende och en stor uppsättning av väsentliga biologiskt aktiva substanser. Enkla regler för odling och vård tillåter dig att få en konstant frisk gröda av grönsaker, lämplig för användning i någon form. Vitaminer och mikrodelar av Nya Zeelandspenat ökar immuniteten, förhindrar effektivt anemi och endokrina körtelsjukdomar.
