De bästa recepten för blomkål sallad för vardagar och festliga bord

Blomkål innehåller många spårämnen som är fördelaktiga för människokroppen. Därför, från början av sommaren till senhösten, är det nödvändigt att lägga till det i kosten.

Den vanligaste maträtten att lägga till är sallad. Alla kommer att tycka om det utan undantag, eftersom denna grönsak kan kombineras med alla produkter.

Vi presenterar recept från färsk (rå) eller kokad kål med en mängd olika produkter som påverkar smaken på maträtten.

Fördelarna med skadorna

För en del är det nödvändigt:

• 160 kilokalorier;
• 3 gram proteiner;
• 14 gram proteiner;
• 8 gram kolhydrater.

Den innehåller:

• fosfor;
• magnesium;
• järn;
• fiber;
• stärkelse;
• kalium;
• natrium;
• råprotein;
• vitaminer;
• socker.

Vad är skillnaderna i receptet?

Skillnader i förberedelsen ligger i det faktum att i denna sallad kan du lägga till absolut alla ingredienser, beroende på fantasi och smakpreferenser.

Därefter kommer vi stegvis för steg att ge det enklaste receptet, liksom olika läckra alternativ för det och visa bilder på de färdiga rätterna.

Hur man lagar mat enligt det traditionella receptet?

ingredienser:

• 2 msk. l. vinbit.
• 0,3 kilo kålblomställningar.
• Sötpeppar.
• 5 oliver.
• 3 msk. l. vegetabilisk olja.
• Gäng persilja.
• Salt och peppar efter smak.

Matlagningsmetod för fyra portioner:

1. Koka koka i saltat vatten och strö över ättika.
2. Skär peppar i skivor.
3. Skär oliver och gröna. Slå dem ihop med små och ättika för tankning.
4. Blanda sedan allt, salt och peppar.

Förbereder i en halvtimme.

Hur kan du göra mer?

Vi berättar om alternativen för huvudreceptet, som kan förberedas ganska snabbt, enkelt och samtidigt blir det väldigt gott.

Med kyckling

• Kilokalorier 513.
• 213 gram proteiner.
• 38 gram fett.
• 24 gram kolhydrater.

komponenter:

• 4 svarta ärtor peppar.
• Kycklingbröst med hud.
• 2 lavrushki.
• 2 selleri rötter.
• 2 morötter.
• 0,2 kg blomställningar av kål.
• 3 kycklingägg.
• 0,2 kg gröna ärter.
• Saltad gurka.
• 100 ml solrosolja.
• 40 ml solrosolja.
• En halv sked stor senap, salt och socker ...
• En matsked citronsaft.
• Lök.

Matlagningsmetod för fem portioner:

1. Koka kycklingen och lägg till lavrushka. Avlägsna och låt svalna.
2. Femton minuter att laga morötter, och dra sedan ut.
3. I saltat vatten, koka selleri rot. Koka tio minuter.
4. Koka kålen i åtta minuter. Vatten bör saltas och med ättika. Efter dra ut och låt svalna.
5. Koka ägget kokt och häll kallt vatten och rengör.
6. Sedan lagar du majonnäs. För det är nödvändigt att slå i en mixer: ägg, salt, socker och senap. Tillsätt citronsaft till denna blandning.
7. Del kycklingen i skivor. Skala morötterna. Skär i kuber: morötter, selleri, gurka och ägg. Kål skuren i små bitar. Smaka choklad lök.
8. Alla ingredienser blandar och häller majonnäs.

Koka en timme.
Mer information om recepten för att laga blomkål med kyckling finns i detta material.

Med krabba pinnar

ingredienser:

• 0,3 kilo blomställningar av färskkål eller fryst (för mer information om hur man gör frusen kål korrekt kan du läsa här).
• 150 gram krabba pinnar.
• Röd sötpeppar.
• 3 kycklingägg.
• 2 tsk majonnäs.
• En matsked vegetabilisk olja.
• Salt och peppar efter smak.

Beredningsmetod:

1. Peppar och skär i skivor.
2. Koka kålen i saltat vatten. Sedan sätta i kylan och dela i bitar.
3. Koka hårdkokta ägg. Kålblandning med majonnäs.
4. Grill, salt och peppar resten av produkterna.
5. I salladsskålen lägger du ut det första lagret av rödpeppar.
6. Det andra lagret kommer att vara krabba pinnar.
7. Det tredje lagret av ägg.
8. Det fjärde lagret kokt kål med majonnäs.
9. Fyll med vegetabilisk olja och sväng.

Med tomater

ingredienser:

• 2 tomater.
• 50 gram hård ost.
• 2 vitlöksklyftor.
• En matsked majonnäs.
• Blomkål.
• Salt och peppar efter smak.

Beredningsmetod:

1. Tvätta färskkål, koka och låt svalna.
2. Dela in i blomställningar
3. Häll tomaterna och rost resten av produkten.
4. Blanda alla ingredienser och salladen är klar.

Denna sallad kan fyllas med gräddfil eller majonnäs. Om du vill få en kalorimål, använd sedan yoghurt med låg fetthalt.

Vi erbjuder att laga en blomkål sallad med tillsats av tomat:

Med ägg och gurka

Det finns 113 kilokalorier per 100 gram.

ingredienser:

• 0,4 kg rå blomkål.
• 4 kycklingägg.
• 0,1 kilo halvhård ost.
• 0,18 kg gurkor.
• Dill greener.
• 2 msk mayonnaise och gräddfil.
• Salt till smak.

Beredningsmetod:

1. Koka ägg och hugga.
2. Tvätta blomkål.
3. Tvätta gurkor och skär i kuber.
4. Klipp osten och tillsätt alla förkokta matar till skålen.
5. Allt salt och tillsätt majonnäs och gräddfil.

Förbereda en sallad i 15 minuter.
Läs mer om de olika recepten för att laga blomkål med ägg här.

Med pommes frites

ingredienser:

• Kilogram blomställningar av kål.
• 100 gram stekt aubergine.
• Egg.
• Brödsmulor.
• Olivolja.
• Lökhuvud
• 50 gram prunes.
• Gröna och gröna ärtor efter smak.

Ingredienser för tankning:

• 200 gram majonnäs.
• 100 gram gräddfil.
• 2 matskedar chili.
• Peppar efter smak.

Beredningsmetod:

1. Doppa kålblommorna i ägget.
2. Doppa i brödsmulor och steka.
3. Lök skärs i ringar, och resterande produkter är finhackade.
4. Blanda alla med ärtor och grillade äggplanter.
5. Fyll på allt dressing och dekorera med gröna.

Det finns andra alternativ för denna grönsak i brödsmulor. Mer information om att laga blomkål i brödsmulor finns i detta material.

Med ost

ingredienser:

• 400 gram kålblomställningar.
• 100 gram yoghurt eller majonnäs.
• 2 vitlöksklyftor.
• 30 gram hackade valnötter.
• Att smaka: citronsyra, salt, persilja.

Matlagningsmetod för 4 portioner:

1. Koka kålen i saltat vatten eller citronsyra.
2. Dela i bitar och låt svalna.
3. Skaka osten.
4. Blanda alla ingredienser och tillsätt yoghurt.
5. Det finns också valnötter och vitlök med örter.

Koka i en halvtimme.
Du kan också laga blomkål med ost och gräddsås. Mer information om recepten för att laga blomkål med ost och gräddsås finns i detta material.

Med majs

• 120 gram tomat.
• 120 gram gurkor.
• 120 gram kålblomställningar.
• 150 gram majs.
• 150 gram grön sallad.
• 100 gram gräddfil.
• Dill.
• Pepper.

Matlagningsmetod för 4 personer:

1. Koka kålen i saltat vatten och låt svalna.
2. Tvätta och skalla tomater och gurkor. Skär i skivor.
3. Mala salladen.
4. Blanda alla ingredienser, salt, peppar och tillsätt gräddfil.

Sallad kokas 20 minuter.

På nyår

ingredienser:

• 80 gram zucchini.
• 60 gram kålblomställningar.
• 50 gram tomat.
• En matsked citronsaft.
• En matsked vegetabilisk olja.
• salt

För att göra en sallad rik på vitaminer, lägg till bulgarsk peppar.

Beredningsmetod:

1. Skala och skur zucchini, lägg i en skål, tillsätt citronsaft, peppar och salt.
2. Tvätta och skur tomaterna.
3. Häll kål och dill fint.
4. Alla produkter blandas och fylls med olja.

Det finns också läckra och hälsosamma recept med zucchini. Läs mer om recepten för zucchini med blomkål finns här.

Med majonnäs

ingredienser:

• Blomkål blomkål.
• Morötter.
• Ett glas gröna ärter.

För tankning:

• En halv kopp majonnäs.
• Ett glas kärnmjölk.
• En tesked citronsaft.
• 1/8 tesked paprika.
• 0,25 tesked senapspulver.
• En halv sked salt.
• 1/8 tesked svart jordpipa.
• Matsked av persilja.
• En tesked av löklök.
• En tesked dill, senap och sås (mer om blomkål såser finns här).

Servering: En halv kopp cashewnötter och bacon.

Beredningsmetod:

1. Blanda i en separat tallrik allt för tankning.
2. Skär alla ingredienser och fyll i dressing.
3. Efter en halvtimme får du sallad och fyller den med servering.

Med svampar

• Kilokalorier 663.
• 31 gram protein.
• 55 gram fett.
• 12 gram kolhydrater.

komponenter:

• En tesked citronskal.
• 75% tesked salt.
• 2 matskedar citronsaft.
• En halv sked svartpeppar.
• 65% kopp olivolja.
• 170 gram vita svampar.
• 5 koppar hackad persilja.
• 2 kycklingägg.
• 300 gram blomställningar kål.
• 240 gram riven parmesanost.

Matlagningsmetod för 4 portioner:

1. Blanda i en separat behållare: citronsaft, citronskal, salt och olivolja.
2. Skär porcini svampen och häll den resulterande såsen från en separat skål och marinera.
3. I en liten skål, bryta två ägg. Krydda med salt. Peppar det. Tillsätt blomkål och blanda väl.
4. Häll den riven parmesan i en stor skål. Sked med längsgående hål och placera kålen i det och rulla det bra.
5. Häll oljan i en kastrull och sätt på måttlig värme.

   Så fort oljan börjar sitta, är det nödvändigt att tillsätta kål till den, ungefär en tredjedel.

6. Kål yngel inte mer än tre minuter. Upprepa detsamma med en annan kål.
7. Sätt stekt kål på en pappershandduk för att tömma överskottolja.
8. Sätt kål och alla andra ingredienser i salladsskålen. Blanda noggrant.

Bereder 40 minuter.

Vi erbjuder att förbereda en annan version av blomkål och svamprätter enligt videoreceptet:

Du kan laga olika rätter med svamp och kål. Mer information om alternativen av rätter från blomkål med svamp finns här.

Med räkor

ingredienser:

• 300 gram kålblomställningar.
• 200 gram räkor.
• 2 gurkor.
• 9 oliver.
• Valnötter.
• Lemon.
• 2 matskedar olivolja.
• Dill, svartpeppar, salt.
• 50 gram yoghurt.

Beredningsmetod:

1. Kryp citronsaft i en skål, men släng inte ut citronen själv.
2. Tvätta kålen och dela i bitar.
3. Koka resten av citron i en kastrull med vatten och koka i två minuter. Vattensalt.
4. Hälften av kokt vatten med citronhäll räkor. Stäng locket och vänta några minuter.
5. I en annan del av kokande vatten sätt kål och laga i fem minuter.
6. Sätt sedan kålen i en kolsyrare och tvätta med kallt vatten.
7. Skölj gurkorna, skala och hugga i skivor.
8. Blanda gurkor, räkor och kål i en salladsskål.
9. Klipp vitlöket och blanda det med olivolja och citronsaft.
10. Blanda alla ingredienser och lämna i tjugo minuter.
11. Blanda oliver med yoghurt och klä salaten.
12. Strö med rostade muttrar.

meatless

komponenter:

• Ett kilo blomkål.
• Betor.
• Peppar är söt.
• 100 gram majonnäs.
• En matsked av sex procent ättika.
• En tesked senap.
• 2 tsk socker.
• En tesked salt.
• En halv sked mald svartpeppar.
• 2 persilja persilja.

Beredningsmetod:

1. Tvätta och koka betorna, skalla, hugga och lägg till salladsskålen.
2. Del kålen i bitar och koka i saltat vatten och häll det till betorna.
3. Peppar tvätta, skala, hugga och lägg till skålen.
4. Kryddor: sätt majonnäs från en skål och tillsätt ättika, salt, peppar, socker, senap.
5. Häll över salladsdressningen.
6. Låt sallan stå i 20 minuter.

Arkiveringsalternativ

Servera denna sallad kan vara i någon form. Skillnader kan vara i bensinstationen, i form och salladsskål. Blomkål är en berömd vegetabilisk gröda. Den jämför inte med sina andra "bröder" i innehållet av näringsämnen, kostegenskaper och smak. Mer innehåller proteiner och askorbinsyra