Hur man lagar dietary lättkål sallader Recept, kalorier, betjäna foton

Det finns tillfällen när en person bestämmer sig för att införa i sin dagliga diet någon dietdisk för att förbättra kroppens övergripande tillstånd och gå ner i vikt.

Så gott som möjligt kommer kalorifattiga salter baserade på kinesisk kål att klara dessa mål. Denna orientaliska grönsak diversifierar näring och fyller kroppen med mineraler och spårämnen.

I den föreslagna artikeln kommer vi steg för steg att beskriva hur man förbereder enkla och välsmakande sallader från kinesisk kål med tillägg av olika produkter, samt visa bilder på alternativen för att betjäna dem. Njut av att läsa.

Näringsvärde

Lågkaloritgrönsaker enligt recept baserade på kinesisk kål har en positiv effekt på människors hälsa:

• rensa huden;
• förbättra matsmältningen
• öka blodtalet.

Man måste komma ihåg att Kostsallader får inte innehålla majonnäs och andra feta såser, en stor mängd salt.

I stället för majonnäs rekommenderar nutritionists att använda gräddfil med ett fettinnehåll på upp till 10%, äppelcidervinäger, citronsaft, oljearbetade oljor i små kvantiteter. Sådana naturliga dressingar skyddar dig från att konsumera stora mängder dold fett och konserveringsmedel, som är rika på köpte såser.

Lägg till ingefära, kanel, koriander, citron eller apelsinskal, blandningar av orientaliska kryddor till dina kostsallader - dessa kryddor kommer att avslöja smaken av dina vanliga grönsaksalat från en helt annan sida.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

• Sallader baserade på kinesisk kål är rik på vitaminer: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Denna grönsak introducerar sådana mineraler som kalcium, kalium, natrium, magnesium, järn och fosfor i rätter.
• Pekingkål i stora mängder innehåller den värdefulla aminosyra-lysinen, som vår kropp bara kan hämta från mat.

  Denna aminosyra är inblandad i produktion av hormoner, enzymer och antikroppar mot olika allergener.

Energivärdet av dietsalat på basis av "peking" varierar från 20 till 70 kcal / 100 g och beror på ingredienserna och förbandets skål.

Steg för steg Matlagningsinstruktioner

Peking kombinerar med en mängd hälsosamma produkter.. Du måste bara välja din favoritkombination och njuta av smak och nytta.

Med kyckling

Kycklingfilé - den mest kostsamma proteinkällan, gör dina sallader mer tillfredsställande och kommer inte att skada figuren.

Med tillägg av ägg

Det kommer att ta:

• 100 g kycklingfilé.
• 200 gram peking
• 2 kycklingägg.
• 1 färsk gurka.
• 4-5 fjädrar av gröna lökar.

preparatet:

1. Koka kycklingfilé och skär den i godtyckliga bitar.
2. Skaka hårdkokta ägg.
3. Häll kålen, lätta saltet och kom ihåg det att ge saften.
4. Skär gurka i smala remsor och finhack de gröna lökarna.
5. Blanda alla ingredienser, krydda med gräddfil eller citronsaft.

   Servera skålen, strö med gröna lök.

Med ananas

ingredienser:

• 250 g Pekingkål.
• 200 g kycklingbröst.
• 5 ringar konserverad ananas.
• Gräddfil.
• Salt.

preparatet:

1. Koka eller grilla kycklingfilé, skär i stora kuber.
2. Skaka kålen och kom ihåg det.
3. Skiva ananas.
4. Rör salladen, krydda den med en liten mängd mager gräddfil, salt efter smak.

Med körsbärstomater

Bulgarisk paprika sallad

ingredienser:

• 200 g Pekingkål.
• 10 st. körsbärstomater
• En halv paprika.
• 2 selleri stjälkar.
• Olivolja.

preparatet:

1. Fina hack peking.
2. Skär tomaterna i halvor.
3. Selleri och peppar skuren i små bitar.
4. Rör på skålen och krydda med lite olivolja, salt.

Körsbär och grön

Du behöver:

• 150 g kinesisk kål.
• 5 körsbärstomater
• Ett stort gäng grönska.
• Kryddor att smaka.
• Vegetabilisk olja.

preparatet:

1. Tvätta och hugga kålen.
2. Klipp körsbäret på något sätt. Om tomaterna är små kan de inte skäras.
3. Skölj grönsaker och hugga noggrant.
4. Blanda alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt kryddor och krydda med vegetabilisk olja.

Med Kiwi

Med mushrooms

För sallad är det nödvändigt:

• 250 g Pekingkål.
• 3 Kiwi.
• 7-10 delar svamp.
• Dill.
• Solrosolja.
• Kryddor.

preparatet:

1. Skär den tvättade peking i smala remsor.
2. Skala kiwi, skär i halva ringar.
3. Krossa dillan.
4. Tvätta svamparna, hugga tallrikarna och stek dem i lite solrosolja tills de är guldbruna.
5. Kombinera ingredienserna, lägg till dina favorit kryddor och krydda med 1 tesked solrosolja.

Diet med grönt selleri

ingredienser:

• 200 g Pekingkål.
• 2 kiwi.
• 3 selleri stjälkar.
• Citronsaft
• Havsalt

preparatet:

1. Krossa kål, kiwi och selleri på något sätt, blanda.
2. Salt lite och krydda med nypressad citronsaft.

Med fänkål

Med bläckfisk

Du behöver:

• 20 ark "Peking".
• 100 g fänkål.
• 2 lökar.
• 150 g konserverad bläckfisk.
• Salt.
• Vegetabilisk olja.

preparatet:

1. Finkornig kål och fänkål.
2. Häll laxen och stek den i vegetabilisk olja.
3. Kombinera grönsaker med bläckfisk, blanda, salt till smak.

"Lätt" med ett nytt äpple

ingredienser:

• Ett litet kålkål.
• 150 gram fänkål.
• 1 massa dill.
• 1 äpple
• Solrosolja.
• Kryddor.
• Salt.

preparatet:

1. Haka kål och äpple i tunna remsor.
2. Finkopp fennikel och dill.
3. Rör, tillsätt heta kryddor och salt, krydda med solrosolja.

Med russin

Rätter med russin kommer inte bara att överraska dig med sin intressanta smak, men hjälper också till att förbättra matsmältningen.

Med gräddfil

ingredienser:

• 200 gram peking
• 30 gram rosiner.
• Salt.
• Lättmjuk gräddfil att smaka.

preparatet:

1. Tvätta och finhacka kålen.
2. I en salladsskål blanda kål med russin, salt och krydda med 1 msk. skedarrämma.

Med sesam

Nödvändiga komponenter:

• 150 gram peking
• 10 g russin.
• 10 g druvfröolja.
• 15 g sesamfrön.
• Kryddor.
• Salt.

preparatet:

1. Blötlägg russin i 10 minuter.
2. Skaka kålen och kom ihåg det.
3. Fräs sesamfrön i en panna.
4. Blanda alla och krydda maträtten med vegetabilisk olja.

Med apelsiner

Med ost

ingredienser:

• Ett litet kålkål.
• 1 orange.
• 50 g låg fetthalt ost.
• 2 vitlöksklyftor.
• Gräddfil.

preparatet:

1. Tjocka kålen smidigt.
2. Skala orange, ta bort alla filmer från lobules.
3. Skaka osten och hugga vitlöket.
4. Rör i salladsskålen, krydda med gräddfil.

Med morötter

Du behöver:

• Halv kål av Peking kål.
• 1 liten apelsin.
• Halva morötter.
• En massa persilja.
• Citronsaft
• Salt.

preparatet:

1. Skaka kålen och kom ihåg det.
2. Skala orange, dela in i skivor, hugga.
3. Skaka morötterna, kapa persiljan.
4. Rör och salt, krydda den beredda maträtten med citronsaft.

Med potatis

Med vitlök

ingredienser:

• 500 gram peking
• 300 gram potatis.
• 2 vitlöksklyftor.
• 1 lök.
• Vegetabilisk olja.
• Kryddor.
• Salt.

preparatet:

1. Skala lök, potatis och vitlök, finhack och gryta med lite vegetabilisk olja.
2. Häll kålen och lägg den till pannan till resten av grönsakerna, låt ytterligare 10 minuter simma.
3. Tillsätt kryddor och salt till smak.

Med potatis och gurka

ingredienser:

• 3 potatisknölar.
• 2 gurkor.
• 200 gram kål.
• Vegetabilisk olja.

preparatet:

1. Koka och häll potatisarna.
2. Kål och gurkor finhackad.
3. Rör grönsaker och krydda med vegetabilisk olja, salt till smak.

VIKTIGT! Nutritionists rekommenderar inte att tillsätta potatis till maträtter om din övervikt överstiger 4-5 kg. Om du inte har ett sådant problem, njut av goda och hälsosamma grönsaksallad med potatis.

Snabbkokningsmetoder

Det enklaste med gurka

Du behöver:

• 150 gram kål.
• 1 gurka.
• Halva lökar.
• Gräddfil.
• Salt.
• Kryddor.

preparatet:

1. Finkornig kål och gurka.
2. Lök skärs i halva ringar.
3. Blanda grönsaker och krydda med gräddfil, tillsätt kryddor och salt.

Piska upp majs

ingredienser:

• Pekingens genomsnittliga chef.
• 1 burk majs.
• 2 äpplen.
• Citronsaft
• Kryddor.
• Salt.

preparatet:

1. Häll kålen.
2. Skala äpplen, skär i remsor.
3. Blanda allt i en stor salladsskål, tillsätt salt och kryddor, krydda med citronsaft.

Hur man serverar rätter?

1. Servera varje gäst individuellt i en salladsskål med en volym på 240 ml.
2. Sallader kan fyllas och saltas endast innan de serveras - sura och salta framkallar en snabb frisättning av en stor mängd vätska från grönsaker, skålen kommer snabbt att förlora sitt utseende och smak.
3. Koka inte sallader på kvällen på festen, hackade grönsaker kommer att förlora sina fördelaktiga egenskaper och attraktivt utseende.

foto

På bilden kan du se hur du kan servera kokta kalorier i salongen innan du serverar.

slutsats

Lätta kål sallader kan inte jämföras med tråkig och smaklös mat för modemodeller.. Korrekt hämtar ingredienserna, du kan få inte bara en diet, men också en hälsosam, god maträtt som inte kommer att ligga likgiltig antingen värdinnan eller hennes gäster.