Med hjälp av Peking kål gryta kan du berika kosten med viktiga näringsämnen. Regelbunden konsumtion av denna grönsaksskörden tjänar till att förhindra utvecklingen av många sjukdomar.
Kimchi-kål är för det faktum att det i växthuseffekten inte finns något behov av att behandla växterna med kemikalier för att döda skadedjur.
Följaktligen innehåller inte huvudet från det vanliga snabbköpet några hälsofarliga ämnen. Braised kål är en extremt välsmakande, saftig, doftande och hälsosam 2: e maträtt. Och om det här är också Pekingkål, så kommer den färdiga maträtten glatt överraska med sin egen ömhet.
Kan denna typ av grönsakspott?
Tänk på hur och hur du släcker vitamin Kinesisk vitamin korrekt. Processen i sig tar mycket mindre tid än att släcka den vita, eftersom det är extremt mjukt, saftigt, så det kokar mycket snabbare.
Dish funktioner
Kinesisk kål är en grönsak som bibehåller alla vitaminer och spårämnen i vilken beredning som helst.. Och huruvida det ska släckas, hur man använder det är en smakprov för alla.
Användbara egenskaper hos Peking-kålen bevaras både i stuvad och syltad.
Steg-för-steg-instruktioner om hur man stuvning med grönsaker i en panna
ingredienser:
- Peking - 1 huvud.
- Tomatpasta - 2 msk.
- Morot - 1 medium rotgrönsak.
- Lök - 1 huvud.
- Raffinerad solrosolja - 2 tsk.
- Salt.
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och hackas.
- Stek grönsaker i en panna med smör i 10 minuter.
- Sätt tomatpasta och lägg ut ytterligare 10 minuter. Skålen är klar!
Matlagning recept
Här är några alternativ för matlagning recept för kinesisk kål.
Med kött
Ingredienser för det första alternativet:
- Nötkött - 250 g
- Peking 6 lämnar.
- Morot - 1 medium rotgrönsak.
- Purjolök (lök) - 1 st.
- Vegetabilisk raffinerad olja - 3 msk. l.
- Salt, peppar.
Matlagningssteg:
- Stek biffen i 7 minuter.
- Tillsätt morötter, purjolök och stek i 5 minuter.
- Tillsätt kål till stewed grönsaker och kött. Salt, peppar, blanda och stek i 5 minuter. Är klar
Ingredienser för det andra alternativet:
- Fläsk - 0,5 kg.
- Peking 1 huvud.
- Vitlök - 4-5 kryddnejlika.
- Raffinerad olja.
- Salt.
- Svartpeppar (marken, smaken).
Matlagningssteg:
- Grönsaker och kött, skölj och torka med en servett, hacka.
- Lägg i vegetabilisk olja, vitlök och stek i kittel.
- Lägg till kött. Smaka en kvart i timmen.
- Tillsätt kål och gryta i ytterligare en kvart i timmen. Salt, peppar.
Vi erbjuder dig att titta på en video om hur man lagar Peking stewed kål med kött:
Med kyckling
Ingredienser för det första alternativet:
- Kyckling -500 gr.
- Lök - 1 huvud.
- Peking-0,5 kg.
- Morot -1 medium rot grönsak.
- Ris - 1 kopp.
- Tomatpasta 2 msk.
- Jord svartpeppar och salt till smak.
- Raffinerad olja.
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och hackas, ris suger.
- Fry morötter och lök.
- Tillsätt kål och simma i 5-7 minuter.
- Lägg till tomatpasta.
- Tillsätt ris, salt och peppar. Stew i ytterligare en kvart i timmen.
- Kyckling skärs i bitar och koka.
- Lägg sedan till pannan till kålen.
- Simma ytterligare en kvart i timmen.
Ingredienser för det andra alternativet:
- Kycklingfilé - 1 fågel.
- Peking - 1 huvud.
- Lök - 2 huvuden.
- Morötter - 1 rotgrönsak.
- Vitlök - ett par kryddnejlika.
- Olja för stekning.
- Blandad universalspice - 1 msk. l.
- Hård ost
Matlagningssteg:
- Tvätta och hugga kött och grönsaker.
- Skär filéerna i kuber.
- Lägg kött i en panna med smör.
- Morötter, lök, vitlök häll till kycklingen. Koka i ytterligare 10 minuter.
- Häll kålen i pannan, salt och peppar. Simma ytterligare 1/6 timmar.
- Grateost och fem minuter före slutet av tillagningen läggs till pannan.
Med morötter, tomater och bönor
Ingredienser för det första alternativet:
- Peking - 400 gr.
- Morot -1 medium rot grönsak.
- Lök - 1 huvud.
- Tomater -1 pc.
- Kokt bönor - 200 gr.
- Paprika - 1 h.
- Lavrushka -1-2 st.
- Gräddfil - 2 matskedar.
- Socker - 0,5 kopp.
- Salt.
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och skärs.
- Stek lök med morot.
- Tillsätt tomater och peppar, strö över socker och låt sjuda i 5 minuter.
- Kål lägger till grönsaker.
- Tillsätt gräddfil, kokta bönor, löklök, paprika. Stew för en kvart i timmen. Skålen är klar!
Ingredienser för det andra alternativet:
- Peking - 400 gr.
- Tomater - 2 st.
- Vitlök och paprika - 2 st.
- Vatten.
- Lök - 2 st.
- Russin, mandel.
- Salt.
- Olivolja.
- Färska gröna grönsaker (persilja).
- Jordrött peppar.
- Kummin och karry.
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och skärs.
- Smaka på lökarna med peppar.
- Lägg till kål och vitlök. Att steka 1/6 timmar.
- Tillsätt russin, kryddor, mandel och tomater. Stew för en kvart i timmen.
I multicooker
Ingredienser för det första alternativet:
- Peking - 1 huvud.
- Färska mushroner - 600 gr.
- Lök - 2 rotgrönsaker.
- Syrgrädde 10% fett - 250 gr.
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och hackas.
- Stek svampen.
- Sätt svampen i en skål.
- På samma stekpannelök. Lök växer till svampen. Tillsätt vitlök och örter, peppar.
- Torka gräddfil med vatten och salt och peppar.
- I en långsam spis kastar du svampen och löken, kinesisk kål och blandar.
- All häll grädde sås. Aktivera programmet "Quenching" i 1 timme.
- Därefter är den braised, läckra Peking-kålen i den långsamma kokaren klar!
Ingredienser för det andra alternativet:
- Köttfärs - 500 g
- Peking-0,5 kg.
- Ris - 150 g.
- Lök - 80 g
- Morötter - 1 rotgrönsak.
- Ägg - 1 st.
- Salt.
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och hackas.
- Koka ris till hälften kokt.
- I en skål kombineras malet kött, lök, morötter och salt, ägg.
- Lägg till kål.
- Blanda allt.
- Gör bollar från det malet köttet, lägg dem på multicookernätet. Och laga mat på programmet "Steaming" i 1 timme.
Med vitlök och sojasås
Ingredienser för det första alternativet:
- Peking - 800 gr.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Lök - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 1 frukt.
- Morötter - 1 rotgrönsak.
- Sojasås - 150 ml.
- Tomater - 1 frukt.
- Ginger - att smaka.
- Socker - 50 gr.
- Sesam.
- Vegetabilisk olja
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och hackas.
- Skinka löken.
- Lägg till vitlök finhackad och riven morötter.
- Tillsätt tomat och peppar. Att steka 1/12 timmar.
- Täck kålen och tillsätt sojasås. Lägg till ingefära. Stew i 5 minuter. Skålen är klar!
Ingredienser för det andra alternativet:
- Peking - 800 gr.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Lök - 1 rotgrönsak.
- Morötter - 1 rotgrönsak.
- Tomat - 1 frukt.
- Aubergine - 1 frukt.
- Socker - 2 msk. l.
- Sojasås-150 ml.
- Basil.
- Vegetabilisk olja
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och hackas.
- Smaka på lökarna.
- Tillsätt morötter och vitlök, zucchini och simma i 1/12 timme.
- Häll kål och tushit 1/12 timme.
- Häll över sojasås, sockersjuka, koka basilika. Smaka ytterligare 5 minuter. Skålen är klar!
Europeisk stil
Ingredienser för det första alternativet:
- Peking - 1 huvud.
- Vegetabilisk buljong - 0,5 ml.
- Sojasås -50 gr.
- Ingefära.
- Vitlök.
- Salt.
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och hackas.
- Häll kålen med grönsaksbuljong.
- Krydda det med ingefära, vitlök och sojasås.
- Stew alla kvart i timmen.
Ingredienser för det andra alternativet:
- Peking - 1 huvud.
- Kycklingbuljong - 0,5 ml.
- Sojasås - 50 gr.
- Ingefära.
- Vitlök.
- Salt.
Matlagningssteg:
- Grönsaker tvättas och hackas.
- Häll kålen med grönsaksbuljong.
- Krydda det med ingefära, vitlök och sojasås.
- Stew alla kvart i timmen.
Flera snabba recept
Ingredienser för det första alternativet:
- Peking - 1 huvud.
- Vatten - 1 kopp.
- Kryddor.
- Vegetabilisk olja.
Matlagningssteg:
- Tvätta kål och hacka.
- Stek kål i 10 minuter.
- Häll vatten och kryddor.
- Stew i 10 minuter under locket. Skålen är klar!
Ingredienser för det andra alternativet:
- Peking - 1 huvud.
- Cream (någon fetthalt) - 1 kopp.
- Kryddor, curry.
- Vegetabilisk olja.
Matlagningssteg:
- Tvätta kål och hacka.
- Stek det i 5 minuter
- Häll grädden, tillsätt kryddor.
- Stew 1/6 timmar. Skålen är klar!
Vi erbjuder att titta på en video om hur man lagar mat Pekingkål är enkelt och gott:
Hur man serverar rätter?
Kokt kål i gryta kan serveras som en separat maträtt, och som sidovägg till kött.
Servera bättre omedelbart, varmt eller varmt! Dessa rätter passar alla sidoprodukter. Mycket fin och välsmakande erhålls om du sprinklar hackade gröna på bordet när du serverar kål.
