Läckra sallader från rödkål: med äpplen, gräddfil, lök och andra produkter

April månad slutar och sommarsäsongen kommer närmare oss. Betyder det att det är dags att börja leta efter recept för läckra sallader? Definitivt ja. Dessutom på sommaren är priset på frukt och grönsaker flera gånger lägre än på vintern.

Och att inte laga minst en sallad på en varm sommardag verkar åtminstone konstig. Därför är allt vi får - du måste använda till det maximala.

En rödkål kan vara en utmärkt bas för kulinariska experiment. När allt kommer omkring finns det en massa mängderande recept som är baserade på denna grönsak, som bör försökas utan att misslyckas.

Fördel eller skada från röda grönsaker?

Svaret är uppenbart: bra. När rödkål är värt att äta:.

• Inte undra på att någon kål, vare sig den är röd eller kinesisk, innehåller till exempel en stor mängd vitaminer C och P. Den första bidrar till att stärka immunförsvaret. P-vitamin stärker i sin tur blodkärlen och förhindrar utvecklingen och förekomsten av olika sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.
• Denna grönsak är oersättlig i händelse av njursjukdomar, eftersom den innehåller mycket kaliumsalter, vilket bidrar till avlägsnande av överskott av vätska.
• Gouty insättningar med kål är inte heller hemska på grund av det faktum att puriner är praktiskt taget frånvarande i denna grönsak.
• Skydd av tarmslimhinnan kommer att ge en ganska sällsynt men med stora fördelar med vitamin U.
• Också oumbärlig för denna grönsak för dieters eller för personer med rätt näring.

"Medaljens baksida" är kontraindikationer för användning av rödkål:

1. Det bör komma ihåg om den individuella intoleransen hos denna grönsak.
2. Ät inte kål för gastrit med hög surhet, diarré, enterit och kolit.
3. Rå rödkål behöver inte konsumeras rå med sjukdomar i mage och tarmar.
4. Det rekommenderas inte att äta denna grönsak medan du tar droger som tappar blodet, eftersom kål kan minska deras effektivitet avsevärt.

Recept med foton

Värt att säga det Det finns många kål matlagning alternativ.. Det är snarare en fråga om fantasi. Men i världen finns det ganska populära recept som skulle vara synd att inte tala om. Nedan finns recepten med bilder av mycket goda rödkålssallader med majonnäs, äpplen och andra ingredienser.

Med majonnäs

En av de mest populära rätterna med rödkål. Ja, majonnäs är dåligt, men du kan ibland unna dig själv. Detta recept rekommenderas inte för personer som är överviktiga och förlorar vikt..

Så vi behöver:

• majonnäs;
• socker (efter smak);
• salt (efter smak);
• någon persilja;
• lök;
• litet kålkål.

1. För att komma igång är att tvätta grönsaken och rengöra sina övre löv.
2. Efter det är nödvändigt att finhacka kålen eftersom det är extremt obekvämt att använda stora remsor och detta i allmänhet kommer att påverka skålens övergripande kvalitet.
3. Därefter kommer salt och socker. Socker du behöver lägga till 1 tesked. Salt till smak. För att koka mjuk måste du rynka den med händerna. Tack vare det här förfarandet kommer det att hälla ut saften och bli mycket bättre.
4. Lök och persilja läggs nästan till den slutliga matlagningen.
5. Och den sista handen är majonnäs. Många majonnäs behövs inte, annars kommer det att "förmörkas" smaken av de återstående ingredienserna och det kommer inte vara så gott som vi vill.

Lär dig andra recept för rödkålssallad med majonnäs, samt se bildservicen, här.

Med honung och äpplen

En annan lika populär och välsmakande sallad. För dess förberedelse behöver vi:

• rödkål;
• 1 äpple;
• 1 matsked honung;
• 2 matskedar olivolja och salt.

1. Finskalad kål, salt. Därefter krama kålen med händerna så att saften kommer ut.
2. Lägg till honung. Det viktigaste att han inte var frusen.
3. Äpplen skivas också tunnare, för stora delar till någonting.
4. Om det inte finns olivolja kan du använda vegetabilisk olja, men för olivens smak är det mycket bättre. Salt kan tillsättas efter smak.

Med gräddfil

Receptet är enkelt, och salladen är mycket smaklig. Det kommer att kräva:

• halv rödkål;
• 2 äpplen;
• pärllök
• en tesked gräddfil och majonnäs;
• 3 matskedar vinäger;
• en halv tesked kummin;
• en halv tesked socker;
• en fjärdedel av en tesked grön svartpeppar;
• salt och persilja.

1. Ett huvud av rödkål bör bearbetas genom att rengöra de övre bladen. Du bör också tvätta det.
2. Som i många recept behöver kål lite salt och krossa händer.
3. Mala så fint som möjligt lök och lägg till huvudkomponenten.
4. Efter det är det nödvändigt att förbereda "fyllning" av salladen. För att göra detta blanda majonnäs, gräddfil, kummin, svartpeppar, vinäger, salt och socker.
5. I den totala massan måste du lägga till noga tvättade och sedan grovt riven äpplen.
6. I slutet lägger vi till vår "fyllning" till salladen, blandar den mycket noggrant och dekorerar i slutet med dill. Skålen är klar.

Med valnötter

I matlagningen är extremt enkel. För att förbereda denna sallad behöver vi:

• rödkål;
• salt (efter smak);
• äppeläger - 25 ml.
• majonnäs - 1 matsked
• gröna lök - 3 fjädrar;
• 50 gram valnötter;
• 1 äpple

1. Vi rengör kålen på samma sätt som i tidigare recept.
2. Hacka kålen fint och krydda med ättika, och sedan salt och knåd med händerna.
3. Krossa valnötter.
4. Skaka noggrant löken efter noggrant tvätt.
5. Gå sedan till kursens äpplen. Skalet är skuren från dem, och äpplen själva gnids på en stor rivare, det gör inte heller ont för att tillsätta lite citronsaft och sedan vinäger.
6. I finalen är allt blandat och klädd med majonnäs, salt tillsätts till smak. Ät Filed!

Med båge

också mycket enkel sallad. För att skapa en sådan sallad krävs:

• kål i sig;
• 100 gram valnötter;
• salt (efter smak);
• slipad svartpeppar;
• en tesked senap
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• 3 matskedar citronsaft;
• matsked socker;
• lök - 1 st.

1. Tvätta noga och rengör kålen. Efter finskärning.
2. Lök bör också finhackas.
3. Valnötter behöver inte strimlas mycket - bitarna ska vara medelstora.
4. Kål, lök och valnötter sätts i en behållare och blandas väl.
5. Vi fortsätter till beredningen av såsen. Salt, svartpeppar, senaps, vegetabilisk olja, citronsaft och socker blandas och salladen hälls över blandningen.
6. Allt. Sallad av rödkål med lök är klar. Om så önskas kan du dekorera alla kärnor av valnötter.

Med kanel

Den har en mycket ovanlig smak., för vilken han var älskad av ett stort antal människor. För matlagning behöver du:

• rödkål;
• matsked finhackad ingefära;
• salt (efter smak);
• 2 matskedar vinäger;
• 2 tsk socker
• en halv tesked kanel;
• matsked vegetabilisk olja;
• lök - 1 st.
• 2 päron.

Tillagningsprocessen, som de andra salladerna, är extremt enkel:

1. Det är nödvändigt att tvätta kålen efter att ha klarat det från de övre bladen.
2. Lök måste skäras i halva ringar.
3. Vi sprider kål och lök på en brunnsuppvärmd panna.
4. Tillsätt ättika och ingefära till dem. Tillsätt lite salt. Allt detta borde vara i 5 minuter.
5. Skär päronen i skivor och lägg dem i en bageri, beströd med kanel och socker.
6. Baka päron i ca 5 minuter vid 200 ° C.
7. Sätt kål och lök i en tallrik, sprid päron på toppen.
8. Rör, häll juiceen bakåt under bakning och disken är klar.

Med morötter

Bra för att gå ner i vikt. Den innehåller inte så många ingredienser:

• rödkål;
• 1 lökhuvud;
• matsked lök;
• 1 morot;
• en tesked salt
• vegetabilisk olja.

1. Klipp kål och mer.
2. Skär löken i halva ringar.
3. Rostra på en stor rivare.
4. Allt detta blanda och tillsätt vinäger och salt.

Detta recept är extremt enkelt att förbereda och salladen går bra.

Det är viktigt! Alla ovanstående recept är också bra för att gå ner i vikt, förutsatt att majonnäs, gräddfil och socker är uteslutna från deras sammansättning. Vegetabilisk olja är extremt inte önskvärt. Det finns kostuppskrifter för sallader med rödkål.

Med äpplen och paprika

För att förbereda behöver du:

• litet huvud av rödkål;
• greener;
• salt (efter smak);
• olivolja;
• en halv citron
• halvlök
• morot;
• 2 äpplen;
• Bulgarisk peppar.

1. När kålen är rengjord och tvättad måste du hugga den fint och krossa den med händerna, tillsammans med finhackad lök och salt.
2. Äpplen med morötter gnider på en stor rivare.
3. Bulgarisk peppar skuren i remsor.
4. Förberedda äpplen och paprika blanda med hackad rödkål, följt av dressing med olivolja.

Med yoghurt

Det kommer att kräva:

• chef för rödkål;
• morötter;
• ett äpple
• yoghurt.

1. Vi rengör och tvätta kålen.
2. Morötter och äpplen gnidade på en stor rivare.
3. Alla ingredienserna blandas ihop och tillsätt yoghurt, följt av omröring.

Med gurka

Extremt lätt att förbereda, eftersom det bara kräver något:

• gurka;
• matsked vinäger;
• en tesked salt.

1. Hackad och skalad kål finhackad.
2. Lägg till skivad gurka.
3. Vi fyller med ättika och salt. Blanda och voila! Sallad är klar.

Med majs och tomater

också kommer inte ta lång tid att förbereda. ingredienser:

• rödkål;
• konserverad majs;
• tomat;
• salt.

1. Kål finskalad.
2. Tomaterna finhackas och blandas med majs.
3. Lägg sedan till kålen och tillsätt lite salt.
4. En annan enkel och stor sallad är klar.

För att lära dig att laga läckra och vackra sallader av rödkål och majs, läs vårt material.

Alternativ för servering av rätter

Det finns många alternativ för att servera rätter - det är mer sannolikt en fråga om din fantasi. Här är några av alternativen:

• Garnera med persilja och dill.
• Lägg det övre lagret av en av ingredienserna (till exempel lök).
• Skapa en ritning på skålens yta, även en enkel ritning ser väldigt snäll och aptitretande ut.

slutsats

I världen finns det många recept med rödkål. Och alla dessa sallader är extremt enkla att förbereda. En stor fördel med dessa sallader är att de är lämpliga för absolut alla: förlora vikt och de som bara vill ha ett gott mellanmål.