Vildrosenbär har varit känd för sin helande egenskaper sedan antiken. Det höga innehållet av fördelaktiga vitaminer gör bären lämplig för användning i sjukdomar som är förknippade med det kardiovaskulära systemet, personer som lider av tarmkanalsjukdomar och instabilt tryck.
Rosehip används också i recept för många decoctions och tinkturer. Dessutom kan dessa bär återuppliva te med sin smak, därför lägger många hemmafruar denna ingrediens till sina favoritdrycker.
men inte alla vilda rosenbär är användbara, och ju mer, inte alla kan bota dig från sjukdomar. Endast rätt förberedda frukter kan ingå i sammansättningen av dina recept, för annars kan du provocera skador på din kropp. I den här artikeln kommer vi att prata om hur man bearbetar bären ordentligt och vid vilken temperatur rosenkransen torkas i ugnen för att till och med i den kalla vintern ha möjlighet att njuta av din favorit smak och använda dem för medicinska ändamål.
Kort beskrivning
Låt oss först se om det är möjligt att torka dogrose i ugnen och vilken typ av bär är det? Folk brukade torka bär och frukter före vår tid. De staplade de uppsamlade frukterna framför elden och väntade på att de skulle förlora fukt och förändras i form. Även i dessa dagar gissade människor att sådana frukter lagras längre, vilket innebär att de också bär en fördel. Många misstänker troligen att torkning av rånbärsbär i ugnen har en negativ effekt. Det här är en stor missuppfattning.
Vissa föredrar att torka i ugnen, samma procedur i solljus. Under inga omständigheter kan detta göras, särskilt när det gäller rosenbärsbär. Under inflytande av ultravioletta strålar torkas bären verkligen, men samtidigt avdunstar de användbara substanserna som är så nödvändiga för den terapeutiska effekten. Visas ut torka rosenkrans i solen får du i själva verket en värdelös produkt.
Steg för steg instruktioner
I det här avsnittet kommer du att lära dig detaljerna om hur man torkar rosenhöft i ugnen, samt hitta några tips från erfarna hemmafruar.
utbildning
Nyckeln till korrekt torkning är rätt tillvägagångssätt för beredningen av bär. Tyvärr, i brist på kunskap gör många människor misstag i denna process, varigenom bären också förlorar användbara egenskaper.
Det är bäst att plocka bär bort från vägen. Men trots att du hittat de uppsamlade frukterna på en miljövänlig plats, stör de fortfarande inte sköljning.
Vatten i slutet av tiden, dränera och skölja bären. Så de tvättar mycket bättre och förlorar inte sina vitaminer. Men omedelbart efter detta förfarande är det fortfarande omöjligt att torka hundrosan. Lämna ett bricka med frukt i ett mörkt rum för en och en halv eller två timmar. Under denna tid torkar bären ut och kommer att vara redo för ytterligare manipuleringar.
Innan du sätter bären i ugnen, du måste sortera dem ut. Ta bort ruttna eller mycket omärda bär. De behöver dig inte.
Riv inte av stammenannars kommer all saft att strömma ut från temperaturuppvärmningen och det finns inga användbara egenskaper i hundrosen. Många gör ett stort misstag och skär bären i hälften. Detta borde inte tillåtas, eftersom saften inte dröjer inuti fostret. På denna beredning av bären är färdig, och vi fortsätter till proceduren för att torka höfterna i ugnen.
Vad att torka?
Att torka bären bör vara på ett bakplåt täckt med specialpapper. Det är bra om din bakplåt eller bakfat är ren och används för första gången. Det är inte nödvändigt att smörja ytan. Innan alla bär faller på den måste den vara helt torr. Bär bör placeras så att de inte rör varandra. Annars kan frukterna hålla ihop och med avskiljningen släpps juice.
Om alla frukter inte passar på en maträtt - oroa dig inte. Det är bättre att upprepa proceduren, eftersom det är i din bästa intresse att bli utmärkt, välsmakande och viktigast av allt - användbara bär.
En fråga om tid
Ugnen ska inte värmas upp till det ögonblick då björnen faller in i den. Bara efter att bakplåten är inuti och börja värma upp. Enligt allmänna observationer kan bären torka i fem till sju timmar, medan pannans position i ugnen ska vara exakt i mitten.
Torkläge
Läget för torkning av bär det är bättre att välja bakning. Det är med denna metod att värma att ugnen kan torka frukterna på kort tid och samtidigt, utan att ta bort sina fördelaktiga egenskaper.
Temperaturförhållanden
Så vid vilken temperatur torkar dogrose i ugnen hemma? Torkande bär är tänkt vid en temperatur av 50-70 grader. Enligt många företags erfarenhet är det den här temperaturen som är idealisk för torkning och kan inte skada bär.
Bestäm beredskapen
Om du gör torkningen för första gången måste du veta hur man bestämmer beredskapens beredskap. För det första, fokusera på tiden. Efter att ha valt önskad temperatur registrerar du tiden och efter det att den löper ut, stäng av ugnen och ta bort bären.
Om du tvivlar på att du kan beräkna temperaturen och tidsramen korrekt, då titta på utseendet. Rosa höfter borde få en kopparfärg, samtidigt som de blir lite transparenta. Men med sin kylning kan du smaka på massan och lite fukt i form av juice.
Elektrisk ugn
De frågade frågan: "Hur torkar du rosa höfter i en elektrisk ugn?", Eftersom du inte har tillgång till gas, bör du läsa avsnittet nedan.
Utmärkande egenskaper
Torkning i en elektrisk ugn skiljer sig från torkning i en gasugn. Låt oss se vad dessa skillnader är? Elektrisk ugnstork, än gas, kan därför göra en hundros i den torkade frukten berövad av användbara ämnen mycket snabbare. Därför bör torkningsprocessen i en sådan ugn vara under strikt övervakning.
Så, hur mycket torrt rosenkrans? Tiden för proceduren bör ges mycket mindre, ungefär fyra timmar. Temperaturen bör ställas in i fyrtio grader, eftersom den elektriska ugnen värms upp snabbare än gasen, vilket innebär att hundrosan kan förlora juice på grund av ett kraftigt temperaturfall.
Konvektionsugn
Om du torkar rosenkål i ugnen med en fläkt, bör du också tänka på att sänka temperaturen och minska tiden för torkning. Fläkten ser till att det kommer att hälla bär med varmluft med sådan kraft att saften från dem kan svalna i vilken minut som helst, och därför kommer det inte att finnas några användbara ämnen.
därför minska temperaturen i fyrtio grader, och tiden för dess påverkan på bären, lämnar klockan fem. Glöm inte att regelbundet kontrollera bären för beredskap. Nu vet du hur man torkar rosenhöft i ugnen med en fläkt.
Gassugnar Torka Recept
Många hemmafruar har länge sedan utvecklat sina egna regler för att torka rosenhuvud i ugnsugnen, vilket skiljer sig avsevärt från godkända standarder. Till exempel, vissa sätter temperaturen i trettio grader och lämnar bären att smälla i ugnen hela dagen.
Så, enligt mästarna, är bären mer doftande och doftande. Och här Torka med kryddiga örter är bra för dem som gör bär att lägga till te. - Smaken av vildrosen och doftande örter kan vinna hjärtan till även den mest gourmet.
slutsats
När torkningen är klar, ta bort bären från ugnen och låt dem svalna på en mörk, torr plats. Läkare rekommenderar inte att äta bär under de första timmarna efter torkning.
Låt hunden stiga i en vecka och sedan använda den för egna ändamål. För närvarande är bären så bra som möjligt för att äta, och alla nödvändiga vitaminer återställs efter den termiska effekten.
Titta på din hälsa, speciellt när sådana goda frukter deltar i underhållet. Kom ihåg att endast du kan påverka hur mycket de fördelaktiga egenskaperna hos de beredda bären kommer att lagras och efter tillagning njuta av smaken under ett helt år!
