En tallrik med blomkål är mångsidig, eftersom den kan kokas när som helst på året. Fördelarna med dessa rätter är otroliga, och de smakar bra.
Den kan användas som middag eller lunch för varje dag eller när man lägger till ingredienser för att ta plats på semesterbordet. Dessutom kan blomkål användas i barnmat.
Artikeln har recept för grytor, köttbullar och andra rätter med blomkål, kycklingfilé och andra ingredienser.
Fördelarna med en sådan maträtt
Kombinationen av dessa ingredienser i den bakade formen är ganska en dieträtt sedan 100 gr diskar innehåller 98,6 kcal. Denna beteckning kan dock öka beroende på vilken del av kycklingen som ska användas under tillagningen.
Också i 100 gram innehåller:
- 11,1 g proteiner;
- 4,9 gram fett;
- 2,7 gram kolhydrater.
Blomkål har en stor mängd kostfiber, ger därför en fördelaktig effekt på tarmfloran och hela matsmältningssystemet.
Dessutom innehåller den C-vitamin, kalium, folsyra och olika mineraler. Och i kombination med en stor mängd aminosyror i kycklingfilé är denna mat utan tvekan en av de mest användbara.
En speciell egenskap hos blomkål är att den är väl förtunnad och smälts av kroppen, och därför lämplig för både vuxna och barn.
Tillsammans med alla fördelar finns det också begränsningar för användning i samband med blomkål.
Ta försiktigt dessa rätter:
- hypotyroidism;
- gikt;
- med gastrit med hög surhet.
Video om fördelarna med blomkål:
Steg för steg matlagningsanvisningar med foton
ingredienser:
- 300 gram blomkål;
- 200 gr. Kycklingfilé;
- 3 ägg - 100 ml nonfat kefir;
- 50 gram hård ost;
- vegetabilisk olja för smörjning;
- salt.
Produktbehandling: Blomkål skölj, koka i 5 minuter, skölj filéen och torka.
Steg av matlagning:
- Skär kycklingbröst i medelstora delar.
- Smörj bakningsskålen med smör och lägg filéerna på den, inte mycket salt.
- Kokt kål lägger ut filé på toppen.
- Blanda ägg, kefir, slå bra, tillsätt salt. Häll denna blandning av filé med kål.
- Gnid grova osten och strö på toppen.
- Skicka till förvärmd ugn och koka i 25 minuter.
Vi erbjuder att se ett video recept för en annan version av matlagning blomkål med kyckling i ugnen:
Olika receptvariationer
Med vitlök
Du kan hacka vitlöken för att göra det varmt och lägg den till kefir med ägg.
Med potatis
För att inte förbereda en sidovägg för en maträtt kan du skära skalade potatis i cirklar, 1 cm tjock, salt och placera på botten av formen och följ sedan anvisningarna. Så ska skålen bli näringsrik och mer kalorierad.
Varning! Om potatisen är ung och snabbt kokad mjuk kan den klippas i halva eller i 4 delar.
Mer information om bakning av blomkål med potatis och andra grönsaker finns här.
Med gräddfilssås
För de som inte bryr sig om kalorier kan de ersätta Kefir-surkräm. Denna kombination ger skålen en mer krämig, delikat smak, liksom rikedom och mättnad.
Med gröna
I slutet, När skålen är nästan klar kan toppen sprinklas med gröna lökar eller hela kombinationen av dill, lök, persilja. Detta gör att maträtten är friskare.
Med morötter
Skillnaden från det ursprungliga receptet är att vi lägger de lite rostade morötterna ovanpå blomkålen och häll sedan blandningen. Morötter ger i detta fall juiciness och mättnad.
Hur lagar man för barn?
Det bästa receptet för barn är en souffel. För detta:
- Kål måste omvandlas till puré.
- Tillsätt smör.
- Köttet hoppas också över i malet kött.
- Lägg i lager och häll över med slagna ägg.
Var noga med att ligga vackert så att barnet vill prova det. Du kan dekorera med gurkor och tomater om det inte finns någon allergisk reaktion. Och lägg även till mindre salt.
Några snabba recept
kotletter
ingredienser:
- ett halvt kilo blomkål;
- malet kyckling;
- 2 ägg;
- salt;
- vegetabilisk olja.
Produktbehandling: Skölj kålen.
Stegvisa instruktioner:
- Koka blomkålen och hakan.
- Blanda det malet köttet med kål, tillsätt ägg, salt. Blinda ut kaklet.
- Smörj bakningsskålen med smör och sätt kakor på den.
Det är viktigt! Färdiga patties kan serveras med ost, gräddfil eller vitlöksås.
gryta
produkter:
- 300 gram blomkål;
- 6 kycklingben
- 2 tomater;
- salt;
- vegetabilisk olja;
- gräddfil.
Produktbehandling: tvätta och torka trummor, tomater och blomkål
Steg av matlagning:
- Koka kålen i 5-6 minuter, svalna, demontera till blomställningar.
- Smörj bakugnsskålen med olja, lägg ut kål, trummor och tomater, salt.
- Fyll med gräddfil och skicka in ugnen i 30-35 minuter.
Video recept för blomkål och kyckling gryta:
Alternativ för servering av rätter
Bäst kokta maträtt serveras på en platt platta, dekorerade med gröna, skivor tomater och gurkor. Om kyckling och blomkål kokades utan potatis kan kokt ris, bovete eller pasta fortfarande komma som en sidovägg.
slutsats
För närvarande utvecklade många recept för att laga blomkål i kombination med kyckling. Det finns alltid en del för älsklingens eller kockens fantasi. Byte av komponenter, nya smaker introduceras för dina luncher och middagar.
