Ljus, fantastisk svamp kan hittas på "tyst jakt" - det här är orange aleria. Ofta bevarar svampplockare den outlandiska formen utan att ens veta att detta naturens mirakel kan ätas. I artikeln kommer vi att beskriva i detalj den fantastiska svampen.
Annat namn
Latinska namnet på den konstiga svampen - Aleuria aurantia. Det finns även under följande namn:
- Helvella coccinea;
- Peziza aurantia Pers;
- Scodellina aurantiaca.
ätlighet
Alevria refererar till villkorligt ätliga svampar (före användning krävs värmebehandling). Det är sällan ätit eftersom de helt enkelt inte vet att det inte är giftigt. Varken en uttalad smak, eller någon speciell lukt, det är annorlunda. Du kan använda den i sallader eller koka i soppan - i allmänhet, använd som alla andra svampar. 
De villkorligt ätbara svamparna inkluderar också greenfinchs, lila rader, grisar, pushers, walui, flakefish, svarta mjölksvampar.
Hur ser det ut
Alevria ser väldigt ovanligt ut och skiljer sig från andra svampar i färg och form.
Det är viktigt! Alevria har ingen giftig motsvarighet.
Fruktkropp
Formen på fruktkroppen är cupped med ojämna krökta kanter. Skålens diameter - från 2 till 4 cm, men det finns också 10 centimeter exemplar. Stammen är väldigt kort. Den övre ytan är mycket ljus: orange eller orange-röd, slät. Den nedre ytan är tvärtom ljus med mikrovilli.
Med ålder blir färgen mindre ljus och de böjda kanterna räta lite ut.
Vet du det? Torkat och krossat kött används som ett naturligt färgämne i haute cuisine-rätter.
kött
Vit alerisk massa, ganska tunn, som liknar brosk. Det bryter lätt. 
Spore pulver
Vita sporer, med två droppar inuti.
Utforska populära typer av ätbara och oätliga svampar.
Var och när växer
Orangefisken är vanlig i det tempererade norra klimatet. Den växer i familjer och är så tät att det ofta växer kepsarna i närliggande svampar tillsammans.
Genom mark och miljö anspråkslös, kan växa i barrträd och lövskogar. Förekommer i parker, gräsmattor, fallna träd och ruiner.
Med riklig regn bevattning utvecklas underlaget mycket aktivt. I fall där silt inte är tillräckligt med solljus, har kepsarna en dim, vitaktig nyans. De första svamparna kan observeras i början av sommaren, och fruktperioden i mitten av hösten slutar.
Det är viktigt! Ju yngre aleuria, den mjukare och mjukare dess massa.
Vad kan vara förvirrad
Orange pezitsu kan förväxlas med hårbladet (Melastiza chateri). Svampen är mycket lika, men pärlorna har en orange bottenyta och hår längs kanterna. 
Melastiter hår Andra exemplar av släktet Aleuria liknar silt, men mindre och bleka.
Om du ser den här färgglada och ovanliga svampen, är du välkommen att lägga den i din korg. Alevria hjälper dig att diversifiera din kost och till och med överraska dina gäster med en exotisk maträtt.
VIDEO: ALEVIRIA ORANGE
recensioner
