Mulberry (Moraceae) - växt som tillhör släktet Mulberry (populärt benämnt "mullbärsträd", trädet når en höjd av 20 meter). Detta släkt omfattar mer än 17 underarter av växter vars lilla hem är Persien.
Det är ganska lätt att känna igen en morbär: det har tandade blad som liknar blad och bär som ser ut som björnbär. Denna växt, på vårt territorium, kommer att växa i två former: med vita bär och med nästan svart. Mulberry frukter är ganska köttiga och stora.
Vi kommer att prata om morbär och dess egenskaper i den här artikeln, men du måste börja med det trevligaste - med mullbärsträdens smak. Mulberry är måttligt söt och sur och inte alls tårta, som de ofta säger om det. Det används ofta vid framställning av olika geléer, sirap och impregnering för bakning.
Mullbäret är också i perfekt harmoni med kötträtter (används som sås) och används även i matlagning soppor, men vi talar om detta senare.
Hälsovinsterna av morbär är främst i bär, även om barken och löven också används i stor utsträckning inom traditionell medicin, farmakologi och kosmetologi.
Mulberry frukter innehåller mycket socker, glukos, fruktos, och därför inte bara upplyftande, men också bidra till bättre matsmältning av mat och påskynda ämnesomsättningen.
Mullbär har också egenskaper som hjälper till att stärka ben, tänder, naglar och hår på grund av närvaron av kalium, magnesium och kalcium.
Vet du det? Mulberry eterisk olja är en av de dyraste inom kosmetisk industri.Många botanister insisterar på att mullbär inte bara har användbara egenskaper, men också kontraindikationer, som vi kommer att prata om senare. Men trots att åsikterna skiljer sig, smakar mullbär oss och påminner om barndomen.
Vilka är fördelarna med morbärblad
Mulberry, eller snarare bladet av mulberry och dess läkning egenskaper, är ganska populär bland fans av traditionell medicin. Men om du snubblar över ett mullbärstee i ett apotek, borde du inte bara veta om dess fördelar, men också om den skada det kan göra för din hälsa.
De flesta herbalister vet mulberry som ett bra botemedel mot diabetes, såväl som vid behandling av lever- och njurproblem, hjärt- och kärlsjukdomar och för att minska trycket (hjärtat).
Men det är värt att notera att ingen herbalist rekommenderar att använda dessa frukter som den enda rätta metoden vid behandling av ovanstående sjukdomar.
Mulberry har också fördelaktiga egenskaper för att behandla halsen i halsen och används som en expectorant.
Vissa herbalists pratar också om att mulberry är en mycket stark antiseptisk och behandling av sår med avkok ger dig möjlighet att uppnå bättre resultat än att använda alkoholtinkturer.
Det är viktigt!Ibland berättar mulberry ögonläkare ögonvask, men du kan bara använda denna metod när du är säker på att du inte är allergisk mot denna växt.
Användningen av mullbärsbark i traditionell medicin
Fördelarna med trädbark är direkt relaterade till morbärens rötter, deras helande egenskaper. Oftast använder herbalists och healers rötterna för att göra avkok för andfåddhet, hosta, för att minska temperaturen, avlägsna toxiner och överskott av vätska från kroppen.
Mörbärsträdets bark, i antiken, användes för att förbereda ett sårläkningsmedel. Nu vänder många kardiologer till mulberrybarkbaserade läkemedel för behandling av högt blodtryck.
Mullbär har dock inte bara läkande egenskaper. Till exempel, i Kina, på grund av dess motstånd mot temperaturhopp, användes mullbärsbark för att göra papper.
Det här trädet bidrog också till att "civilisera" det mänskliga samhället i det forntida Kina, och bli ett av de mest populära material för att skapa stränga musikinstrument.
Vet du det? Trådar som använts för att göra strängar för stränginstrument bryts ur mullbärsbark.
Hur man köper medicinska råvaror
För att börja skörda medicinska råvaror från bär bör bark och löv av morbär vara i blomningstiden eller full mogning av frukter. Färska bär och löv innehåller mycket mer användbara element och bearbetas bättre.
Det är svårast att torka mullbärsbär, så denna process bör ges särskild uppmärksamhet. Torka bär bättre i ugnen eller på spisen / eldstaden, eftersom mycket jästsvamp bor på plantorplantorna, som på det naturliga sättet att torka bären, visas på andra dagen och börjar jäsning.
Det är viktigt! Om du fortfarande, jästa bär, kan du använda dem som en tinktur av hosta och vid behandling av virussjukdomar. I Centralasien är mulberry vodka gjord av sådana "tarnished" bär.
Behandlingen av bukspottkörteln med morbär utförs med hjälp av löv som kan skördas året runt.Att skörda råvaror från mullbärslöv är inte dammigt och kräver inga speciella förhållanden. Du kan torka löven på något sätt som du gillar.
Mulberry rötter bättre behålla sina medicinska egenskaper, om de skördas på hösten, när trädet går in i "sömn och vila". Roten torkas vanligtvis och också, som mulberierna, placeras i en vakuumförpackning.
Mulberry recept
En utmärkt anledning att samla ditt hushåll på samma bord är te med mulberry sylt. Tänk inte att i form av sylt mulberry kommer att förlora sina användbara egenskaper. Receptet för beredning av marmelad sylt är mycket enkelt och snabbt nog. Allt du behöver är:
- Skölj bären och lägg dem på pappershanddukar.
- Lag häll bär och socker i en emaljskål eller panna.
- Låt på i 4-8 timmar tills saften är "släppt".
- Koka över låg värme tills socker är helt upplöst, ständigt avlägsna skummet från syltningen.
- Ta bort från värme i 30 till 60 minuter.
- Tillsätt citronsyra och koka igen i en timme.
Vet du det? Till bären i din syltåda behåller sin form, rör den moturs.
Mycket gott, mullbäret dyker upp i sockersirap. Tillagningsprocessen är lite tidskrävande, men resultatet är värt det.
Så, för att koka mulberry i sockersirap, vi behöver bär, tvättas och malet (en bländare fungerar inte, för att du kan överdriva den), som vi häller med sockersirap (du kan göra dig själv: 1,2 kg socker per 300 gram vatten eller köpa färdig sirap i affären).
Den heta blandningen läggs ut på burkar, som är täckta med perkamentpapper som blötläggs i alkohol (diametern på papperscirkeln ska vara lika med burkens diameter) och sedan tätt stängd med ett lock.
Tja, vi pratade om de "läckra" recepten, och nu kan vi diskutera "nyttan" av mullbärsrecept, som bara förbättrar dess egenskaper.
Så det första och vanligaste receptet för beredning av ett terapeutiskt läkemedel från morbär: Häll 2 teskedar löv (torr!) Mulberry med ett glas vatten.
Det här verktyget hjälper dig med förkylning (bra för gurgling), det här verktyget är också ett diuretikum och hjälper till att ta bort alla toxiner från kroppen.
Mulberry te används framgångsrikt för högt blodtryck, vilket minskar trycket.
Det viktigaste receptet för tjejer: Ta 1 tesked riven mulberry rot, täck med ett glas kokt vatten och drick på morgonen på tom mage. Efter regelbunden användning av denna infusion kommer hälsosam men svag viktminskning att observeras.
Det är viktigt! Du kan inte äta mulberry med inte kokt vatten, eftersom det kan leda till uppblåsthet och diarré.
Kontraindikationer och skada mot vilken mullbäret inte rekommenderas
Åsikten att mullbärsbären i sig bara gagnar och ingen skada är fel. Först och främst bör du alltid komma ihåg det Mulberry är en ganska stark allergen.
Från detta kommer den första kontraindikationen: mulberry kan inte användas för de som har en individuell intolerans mot denna växt.
Särskild uppmärksamhet vid användning av morbär bör ges till dem som lider av diabetes, som i hallon och mörkrila bär, är sockernivån 12% högre än hos vita.
En annan viktig egenskap hos mulberry är att i fall av överdosering kan det orsaka diarré.
Det viktigaste att vara uppmärksam på: användningen av mullbär i värmen bör minskas med hälften, eftersom det under påverkan av solen kan orsaka hjärtinfarkt. Detta gäller särskilt för rekreation i orter, där mulberry ofta säljs på stränderna.
Ät bara hälsosam mat, gör det rätt och med glädje, då kommer en sådan bär som morbär att glädja dig åt sina friska och välsmakande egenskaper.
